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COMIDA. EL DESAFÍO GLOBAL

 (En papel)

PAOLO DE CASTRO

, 2016
  • Nº de páginas: 197 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: EUMEDIA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788493603281
La seguridad alimentaria es una cuestión global que no atañe solo a la desigual distribución de los recursos en el Planeta, cuestión importante y aún sin resolver, sino que se refiere a la propia capacidad de realizar una producción alimentaria más sostenible desde el punto de vista medioambiental y suficiente para satisfacer una demanda que crece rápidamente. ¿Conseguiremos alimentar a los más de 9 mil millones de personas que habitarán el planeta en 2050? Podemos lograrlo, pero tenemos que ser conscientes de que el escenario ha cambiado, definitivamente”.

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Datos del libro

  • 11.0x16.0cm.
  • Nº de páginas: 197 págs.
  • Editorial: EUMEDIA
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788493603281
  • Año edición: 2016

Resumen

La seguridad alimentaria es una cuestión global que no atañe solo a la desigual distribución de los recursos en el Planeta, cuestión importante y aún sin resolver, sino que se refiere a la propia capacidad de realizar una producción alimentaria más sostenible desde el punto de vista medioambiental y suficiente para satisfacer una demanda que crece rápidamente. ¿Conseguiremos alimentar a los más de 9 mil millones de personas que habitarán el planeta en 2050? Podemos lograrlo, pero tenemos que ser conscientes de que el escenario ha cambiado, definitivamente”.

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