como preparar carnes y caza (escuela de cocina y de la buena mesa , vol. 4) karlos arguiñano juan mari arzak 9788483061640

COMO PREPARAR CARNES Y CAZA (ESCUELA DE COCINA Y DE LA BUENA MESA , VOL. 4)

 (En papel)

KARLOS ARGUIÑANO ; JUAN MARI ARZAK

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 144
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: DEBATE
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788483061640
Karlos Arguiñano y Juan Mari Arzak se han propuesto ofrecernos, de la mano de Patxi Antón, una escuela de cocina y de la buena mesa en seis libros, con el fin de recoger todos los conocimientos básicos que se necesitan para tener una buena cultura gastronómica, desde cómo montar una cocina hasta cómo elegir el menú o el vino adecuado.

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