escuela de postres (2ª ed.) 9788415411376

ESCUELA DE POSTRES (2ª ED.)

 (En papel)

Valora este libro

$399.00

$379.05

Acerca del libro
  • Nº de páginas: 256
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: LAROUSSE
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788415411376
Útiles, técnicas y recetas de postres, explicados paso a paso. Escuela de postres proporciona un gran número de respuestas a las dudas más frecuentes a la hora de elaborar todo tipo de postres. Esta obra, ilustrada minuciosamente con cientos de paso a paso, ofrece las técnicas básicas para elaborar en casa postres de lo más apetitosos. El volumen se divide en tres grandes apartados. En el primero, Postres al horno y fritos, encontrará las técnicas para elaborar las bases más clásicas de los postres hechos en el horno y de repostería. El segundo apartado, Postres de cuchara, le sorprenderá por la riqueza de secretos y variantes que se pueden experimentar en la elaboración de mousses, bavarois y sorbetes. En el tercer apartado, Compotas y postres con fruta, aprenderá las técnicas para elaborar en casa, con frutas de temporada, aromas y especias, compotas caseras como las de las abuelas. Y junto con las técnicas, las recetas. El libro ofrece numerosas propuestas para poner a prueba su creatividad y fantasia.

Inseparables, comprar "ESCUELA DE POSTRES (2ª ED.)" junto con:

Los que compraron este libro también compraron

el arte de deshidratar michelle keogh 9788484455943

EL ARTE DE DESHIDRATAR

$16.95

$16.95

escuela de arroz 9788416984282

ESCUELA DE ARROZ

$399.00

$399.00

escuela de cocina: utensilios, tecnicas, recetas y preparaciones de base ilustradas paso a paso (3ª ed.) 9788480169134

ESCUELA DE COCINA: UTENSIL...

$649.00

$649.00

escuela de pescado 9788415785712

ESCUELA DE PESCADO

$399.00

$399.00

mycook 9788441536395

MYCOOK

$429.00

$429.00

especias: minipracticos 9788499132808

ESPECIAS: MINIPRACTICOS

$199.00

$199.00

100 flores de crema de mantequilla: guia completa para crear flores con la manga pastelera valeri valeriano christina ong 9788415053569

100 FLORES DE CREMA DE MAN...

;

$129.00

$129.00

tartas creativas (minilibros de cocina) 9783625006039

TARTAS CREATIVAS (MINILIBR...

$85.00

$85.00

cuerpo tecnico de hacienda. agencia estatal de administracion tributaria. derecho constitucional y administrativo 9788414212646

CUERPO TECNICO DE HACIENDA...

$899.00

$899.00

cuerpo tecnico de hacienda. agencia estatal de administracion tributaria. derecho civil y mercantil: economia (vol. 2) manuel jose rodriguez de la hera 9788414211779

CUERPO TECNICO DE HACIENDA...

$479.00

$479.00

cuerpo técnico de hacienda. agencia estatal de administración tributaria. derecho civil y mercantil. economía volumen 1 9788414211762

CUERPO TÉCNICO DE HACIENDA...

$599.00

$599.00

escuela de panes y pizzas 9788416368891

ESCUELA DE PANES Y PIZZAS

$399.00

$399.00

escuela de pasta y salsas 9788416368341

ESCUELA DE PASTA Y SALSAS

$399.00

$399.00

ceviche power gaston acurio 9788408159575

CEVICHE POWER

GASTON ACURIO

$629.00

$629.00

tapas (latas de recetas) 9789461446695

TAPAS (LATAS DE RECETAS)

$85.00

$85.00

hamburguesas gourmet 9783625005056

HAMBURGUESAS GOURMET

$169.00

$169.00

tartas, bizcochos y pasteles caseros 9788430552009

TARTAS, BIZCOCHOS Y PASTEL...

$129.00

$129.00

Mostrar más sobre

Opiniones "ESCUELA DE POSTRES (2ª ED.)"

No hay opiniones para este producto

Hazte un hueco en Casa del Libro, regístrate