introduccion a la nutricion humana-9788420010472

INTRODUCCION A LA NUTRICION HUMANA

 (En papel)

VV.AA.

, 2005
  • Nº de páginas: 398 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: ACRIBIA EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788420010472
Contenido: Introducción a la nutrición humana: una perspectiva global sobre los alimentos y la nutrición • Composición corporal • Metabolismo energético • Nutrición y metabolismo de proteínas y aminoácidos • Digestión y metabolismo de los carbohidratos • Nutrición y metabolismo de los lípidos • Estándares de referencia dietética • Vitaminas • Minerales y elementos traza • Medida de la ingesta de alimentos • Composición de los alimentos • Política alimentaria y cuestiones reglamentarias • Metodología de investigación en nutrición • Seguridad alimentaria: un problema de salud pública de importancia creciente • Alimentación y nutrición: el reto global.

$47.00

$44.65

Inseparables, comprar "INTRODUCCION A LA NUTRICION HUMANA" junto con:

introduccion a la nutricion humana-9788420010472
alimentos: lo que conviene saber para una alimentacion correcta-9788420008349
ALIMENTOS: LO QUE CONVIENE SABER PARA UNA ALIMENTACION CORRECTA T. COULTATE J. DAVIES

Cómpralos hoy por

introduccion a la nutricion humana-9788420010472
nutricion y dietetica-9788420010755
NUTRICION Y DIETETICA ERIKA FINK

Cómpralos hoy por

introduccion a la nutricion humana-9788420010472
nutricion, dieta y salud-9788420006857
NUTRICION, DIETA Y SALUD M. J. GIBNEY

Cómpralos hoy por

Datos del libro

  • Nº de páginas: 398 págs.
  • Editorial: ACRIBIA EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788420010472
  • Año edición: 2005
  • Plaza de edición: ES
  • Traductor: BERNABÉ SANZ PÉREZ

Resumen

Contenido: Introducción a la nutrición humana: una perspectiva global sobre los alimentos y la nutrición • Composición corporal • Metabolismo energético • Nutrición y metabolismo de proteínas y aminoácidos • Digestión y metabolismo de los carbohidratos • Nutrición y metabolismo de los lípidos • Estándares de referencia dietética • Vitaminas • Minerales y elementos traza • Medida de la ingesta de alimentos • Composición de los alimentos • Política alimentaria y cuestiones reglamentarias • Metodología de investigación en nutrición • Seguridad alimentaria: un problema de salud pública de importancia creciente • Alimentación y nutrición: el reto global.

10

Valoración Media

Media de 1 valoración en total

Valoraciones usuarios

  • (1)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)

Recomendaciones usuarios

  • 0% No ha sido todavía recomendado

Opiniones "INTRODUCCION A LA NUTRICION HUMANA"

No hay opiniones para este producto

Hazte un hueco en la comunidad de Casa del Libro, regístrate