la enfermedad celiaca y su gastronomia 9788496419186

LA ENFERMEDAD CELIACA Y SU GASTRONOMIA

 (En papel)

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 306
  • Encuadernación: Sin definir
  • Editoral: EDITORS CARENA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788496419186
El presente libro ha sido creado con el ánimo de dar información y servicio gastronómico a todas aquellas personas que padecen la enfermedad celíaca. Para conseguirlo ha sido preciso aunar dos corrientes profesionales y como consecuencia de ello y de una amistad que hace más de dos décadas se profesan, Agustín Herrera y Rafael Mármol han conseguido plasmar en estas páginas todas sus aportaciones y conocimientos.

Opiniones "LA ENFERMEDAD CELIACA Y SU GASTRONOMIA"

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