manual de quimica y bioquimica de los alimentos (2ª ed.) t.p. coultate 9788420008431

MANUAL DE QUIMICA Y BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS (2ª ED.)

 (En papel)

T.P. COULTATE

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 376
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: ACRIBIA EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788420008431

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