OBESIDAD: SABERES Y CONFLICTOS: UN TRATADO DE OBESIDAD

Desde el primer libro, de 1986, Jorge Braguinsky alertaba sobre la epidemia de obesidad y acerca de la relevancia del medio obesogénico en la causalidad de dicha epidemia. Por primera vez, allí aparece un capítulo dedicado a la obesidad de la mujer, que, es sabido, tiene la mayor demanda de atención en los consultorios. Y en el segundo libro son varios los aspectos relevantes del gran tema de la obesidad que aparecen por vez primera en un texto de la especialidad, en particular los capítulos relacionados con la fisiopatología y los aspectos metabólicos de la obesidad. También en el libro que hoy presentamos están presentes: la información actualizada, aquella que es indispensable para el profesional actuante -por ejemplo los capítulos dedicados a la dietoterapia y a la farmacoterapia- y muchas veces, aún las perspectivas a futuro (sobre la base de evidencias rigurosas). Pero aquí el panorama se amplía: ahora no sólo son los saberes, sino que también aparecen muy desarrollados los conflictos que quizás en obesidad, más que en cualquier otro campo de la medicina actual, surgen en casi todos los temas que se aborden. Es, entonces, un libro vivo, cuestionador, donde aparecen todos los temas actualmente en debate en la especialidad. Un verdadero libro dentro del libro, todo el capítulo dedicado al Síndrome Metabólico aporta una perspectiva para la Medicina Interna de comienzos del Siglo XXI, concreto y a la vez extensivo, difícil de encontrar en otro lugar.