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PIZZA ARTESANA. FRANCO MANCO: COMO HACERLA EN SU COCINA

 (En papel)

GIUSEPPE MASCOLI; BRIDGET HUGO

, 2015
  • Nº de páginas: 128 págs.
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editorial: OMEGA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788428216227
Giuseppe Mascoli y Bridget Hugo han recreado la famosa masa para pizza de Franco Manca para que pueda cocinarla en casa, sin horno de leña, y conseguir óptimos resultados. Descubra todos los consejos y técnicas que necesita para elaborar su propia pizza artesana, empleando los ingredientes más acertados según la temporada y acompañándolas de deliciosos fritti (entrantes fritos) y ensaladas.

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PIZZA Y FOCACCIA (ACADEMIA BARILLA)

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PIZZA: RECETAS REDONDAS

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LA MESA MEDITERRANEA

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 128 págs.
  • Editorial: OMEGA
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa dura
  • ISBN: 9788428216227
  • Año edición: 2015
  • Plaza de edición: ESPAÑA

Resumen

Giuseppe Mascoli y Bridget Hugo han recreado la famosa masa para pizza de Franco Manca para que pueda cocinarla en casa, sin horno de leña, y conseguir óptimos resultados. Descubra todos los consejos y técnicas que necesita para elaborar su propia pizza artesana, empleando los ingredientes más acertados según la temporada y acompañándolas de deliciosos fritti (entrantes fritos) y ensaladas.

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