un festin para el rey: trimalcion, el cocinero del siglo xvii belinda rodik 9788435060691

UN FESTIN PARA EL REY: TRIMALCION, EL COCINERO DEL SIGLO XVII

 (En papel)

BELINDA RODIK

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 512
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editoral: EDHASA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788435060691
Belinda Rodik se basa sobre todo en la vida de los cocineros más creativos y famosos del siglo xvii, Pierre la Varenne y Marc-Antoine Careme, para la creación de su protagonista, Nikolaus Pirment, un hombre que en su primera juventud conoció de primera mano las hambrunas provocadas por la Guerra de los Treinta Años y que en esos momentos decidió dedicarse a la gastronomía. La suya es una rápida carrera de ascensos que permite a la autora mostrar la extraordinaria consideración social de los cocineros en la corte, incluso su valor político, y mostrar algunas curiosidades respecto a lo que se comía en esa época (segunda mitad del siglo xvii). El duro aprendizaje, las rivalidades entre cocineros o las convenciones sociales en las cortes europeas son otros aspectos mostrados mediante una novela de muy buen ritmo narrativo.

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Opiniones "UN FESTIN PARA EL REY: TRIMALCION, EL COCINERO DEL SIGLO XVII"

  1. FMARIN@LARURAL.ES

    Lector Ocasional

    Se me ha hecho cortísimo aunque es un buen tocho. Espléndidamente escrito, recomendable para los que gusten de la buena mesa, y la narrativa en su perfecto punto de cocción.

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