La Panza es Primero, editado por primera vez en 1973, fue el primer libro en cuestionar las fallas nutricionales de la comida mexicana. No la sabrosura de nuestra comida, sino sus grandes deficiencias nutritivas.Su aceptacion fue instantanea. Hasta entonces todos los libros sobre la comida mexicana resaltaban los riquisimos sabores de los platillos mecanos y como, de acuerdo con los expertos, nuestra cocina era unade las mejores internacionalmente, despues del francesa y la china; sin embargo nunca se hacia referencia a sus propiedades alimenticias. El gran merito del libro de Ruiz consistio en pone el dedo en esa llaga: la cocinamexicana, riquisima en sabores y colores, carece en general de elementos nutritivos, o usa estos en exceso y de forma totalmente desbalanceada, con los cual provoca obesidad y multiplex enfermedades. El tremendo impactogenerado por La panza es primero lo ha convertiros en uno de los maximos best sellers medicos (mas de 500 mil ejemplares vendidos), al mismo tiempos que ha contribuido a cambiar los habitos alimenticios de miles de familias preocupadas por su salud.Creador de Los Agachados, Mis Supermachos y mas de un centenar de libros publicados, Rius, el gran monero mexicano, ocupo un lugar clave en la historia de la cultura popular.El primer libro en cuestionar las fallas nutricionales de la comida mexicana.Eduardo del Rio: nacio en 1934, en Zamora, Michoacan, se fue convirtiendo en Rius a partir de 1955, a raiz de la publicacion de sus primeros monos en la legendaria revista Ja-ja . Revoluciono la historieta nacionalcon Los supermachos y Los agachados. Publico sus primeros libros, cuba para principiantes, en 1986, creando con ello una original forma de comunicar informacion y conocimientos a traves del humor, la caricatura, la historia y el collage. A partir de entonces sus libros publicados rebasan el centenar de titulos."Sin exagerar ni presumir, pienso que este libro ha sido el mas vendido de todos. Quizas se deba a que el primer tiraje fue de 50,000 mil ejemplares. y a un precio increiblemente barato.Casi se volvio la Biblia de los vegetarianos y animo a mucha gente a dejar de comer carne. Fue tambien el primer libro que cuestiono seriamente (?) la comida dizque mexicana, al hacer ver que la mejor y autentica comida mexicana (no la criolla) es comidavegetariana. (Con los pecadillos veniales de nuestros antepasados como chapulines, pequeñas aves, guajolote y cosas asi de ricas) Pero definitivamente recuerden que los compañeros aztecas NO consumian carnes rojas... Por la sencilla razon de que NO existian en estas latitudes. El libro se sigue vendiendo y ya paso del medio millon."-Rius
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