HOTR0014 CORTE Y CATA DE JAMÓN
ISBN: 9791388000430
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CEP
Sinopsis de HOTR0014 CORTE Y CATA DE JAMÓN
· Aplicar las técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y condiciones, así como las propiedades y características del mismo.
Ficha técnica
Editorial: Cep
ISBN: 9791388000430
Idioma: Castellano
Fecha de lanzamiento: 29/09/2025
Año de edición: 2025
Especificaciones del producto
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