HOTR0022 GESTION DE LA RESTAURACIÓN
ISBN: 9788410419803

Las especialidades formativas son la agrupación de contenidos, competencias profesionales y especificaciones técnicas que responden a un conjunto de actividades de trabajo enmarcadas en una fase del proceso de producción y con funciones afines. Este manual desarrolla el programa de la especialidad formativa HOTR0022 Gestión de la Restauración, destinado a la impartición de las diferentes acciones formativas. El material posee todos los recursos necesarios para lograr la adquisición de las competencias profesionales relacionadas con el programa formativo.28