La agricultura ecológica debe servirse de la sabiduría de la agricultura tradicional, fruto del trabajo de miles de años, así como de los avances tecnológicos actuales, para conseguir un alimento saludable obtenido con respeto al medioambiente. Este libro muestra cómo trabajar el suelo para evitar la erosión y mejorar la fertilidad, el manejo del agua de riego con eficiencia, la nutrición que requieren los diferentes cultivos y otras labores culturales necesarias para obtener cosechas ecológicas de calidad y de forma rentable. También se trata la recolección y la poscosecha, claves para que el producto llegue al consumidor en las mejores condiciones, e incluye un último capítulo dedicado a la prevención de riesgos laborales y a la protección ambiental. Va dirigido a todas las personas interesadas en la actividad agrícola ecológica, y en especial a los alumnos del ciclo formativo Producción Agroecológica, esperando que encuentren en él una guía que les sirva de referencia y les facilite el aprendizaje.
Ficha técnica
Editorial: Sintesis
ISBN: 9788491710370
Idioma: Castellano
Número de páginas: 216
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 14/06/2017
Año de edición: 2017
Plaza de edición: Madrid
Colección:
Agraria
Agraria
Serie/Saga: Producción Agroecológica
Número: 34
Alto: 26.0 cm
Ancho: 19.0 cm
Grueso: 1.0 cm
Peso: 516.0 gr
Especificaciones del producto
Opiniones sobre PRODUCCION VEGETAL ECOLOGICA
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