NURIA VIVER BARRI

Las proteínas son vitales: el cuerpo humano depende de ellas para realizar una larguísima lista de funciones fundamentales para el organismo. Sin embargo, no puede fabricarlas, por lo que tiene que ingerirlas. Para conseguirlas, muchas veces suele pensarse en alimentos de origen animal, pero los vegetales, como legumbres, semillas, frutos secos, algas... tambien son una fuente inagotable de proteinas. En este libro podras encontrar: explicaciones claras y concisas sobre las proteinas y sus funcionalidades; las diferencias entre las proteinas vegetales y las animales; tablas detalladas con datos nutricionales precisos y consejos y recomendaciones para una dieta vegetariana integral; asi como un completo recetario con propuestas alternativas a la carne.

RBA elabora una serie de manuales dentro de su colección Integral, en la que se tratan diversos temas de gran interés, relacionados todos con la mejora de nuestra salud y el medioambiente.

Este manual pretende explicar de una forma clara los términos médicos más frecuentes y a la vez menoscomprensibles. Para curarnos necesitamos comprender qué es lo que nos ocurre y porque, así como la manera deenfrentarnos a la enfermedad. Comprender lo que el medico dice representa tener una participacion activa en el proceso.

Un libro básico para saber cómo funcionan los servicios de salud en nuestro país, tanto públicos, privados, a domicilio o de medicinas alternativas, qué se puede esperar de cada uno de ellos y qué actitud debe adoptar el paciente para tomar las riendas de su propia curacion. Tambien ofrece consejos practicos para mantenerse sanos.

Las proteínas son vitales: el cuerpo humano depende de ellas para realizar una larguísima lista de funciones fundamentales para el organismo. Sin embargo, no puede fabricarlas, por lo que tiene que ingerirlas. Para conseguirlas, muchas veces suele pensarse en alimentos de origen animal, pero los vegetales, como legumbres, semillas, frutos secos, algas... tambien son una fuente inagotable de proteinas.En este libro podras encontrar: explicaciones claras y concisas sobre las proteinas y sus funcionalidades; las diferencias entre las proteinas vegetales y las animales; tablas detalladas con datos nutricionales precisos y consejos y recomendaciones para una dieta vegetariana integral; asi como un completo recetario con propuestas alternativas a la carne.