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eBook | Libro en CASTELLANO

MERMELADAS Y CONFITURAS

Un nuevo mundo gastronómico

Por Maria Regás y Teresa Millàs

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Ficha Técnica

Editorial: Planeta Gastro

ISBN: 9788408302834

Idioma: Castellano

Número de páginas: 264

Fecha de lanzamiento: 02/04/2025

Año de edición: 2025

Colección:

Cocina Temática

Especificaciones del producto

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Escrito por Maria Regás

El Museo de la Confitura de Torrent, inaugurado en el año 2004, nació inicialmente como un lugar de experimentación de su creadora, Georgina Regàs (hermana de Rosa Regàs). Más adelante, se convirtió en un obrador donde actualmente elaboran gran cantidad de confituras y mermeladas gourmet para todos los gustos. Después de tantos años, y con una nueva generación, con Maria Regàs y Teresa Millàs, al frente, siguen elaborando mermeladas y confituras de altísimo nivel, que ya han seducido a los chefs más creativos para sus platos.

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