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EL ANALISIS QUIMICO EN EL LABORATORIO: GUIA BASICA

 (En papel)

I. MUELLER-HARVEY

, 2005
  • Nº de páginas: 126 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: ACRIBIA EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788420010489
Prólogo - Prefacio - Agradecimientos - 1. Preparándose para obtener resultados analíticos útiles - 2. El plan de muestreo, la toma y la preparación de las muestras - 3. La planificación del trabajo en el laboratorio - 4. Los pesos y las medidas - 5. La digestión y la extracción - 6. Las determinaciones - Bibliografía - Apéndice: Datos de seguridad para los reactivos - Índice alfabético.

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QUIMICA DE LOS ALIMENTOS (2ª ED.) H. D. BELITZ W. GROSCH

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 126 págs.
  • Editorial: ACRIBIA EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788420010489
  • Año edición: 2005
  • Plaza de edición: ES
  • Traductores: ANA CRISTINA FERRANDO NAVARRO, USÓN

Resumen

Prólogo - Prefacio - Agradecimientos - 1. Preparándose para obtener resultados analíticos útiles - 2. El plan de muestreo, la toma y la preparación de las muestras - 3. La planificación del trabajo en el laboratorio - 4. Los pesos y las medidas - 5. La digestión y la extracción - 6. Las determinaciones - Bibliografía - Apéndice: Datos de seguridad para los reactivos - Índice alfabético.

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