📗 Libro en catalán ELS PRODUCTES ALIMENTARIS D'ORIGEN VEGETAL A L'EDAT DEL FERRO DEL 'EUROPA OCCIDENTAL: DE LA PRODUCCIO AL CONSUM: VOL. I. ACTES DEL XXII COL. LOQUI INTERNACIONAL PER A L'ESTUDI DE L'EDAT DEL FERRO

En este volumen se recogen las 33 comunicaciones presentadas en el coloquio internacional que tuvo lugar en Girona del 21 al 24 de mayo de 1998. Alrededor del tema del coloquio se exponen varios trabajos de investigación sobre paleoambiente, territorio, herramientas y tecnicas, formas de almacenaje y transformación delos productos, y se analizan los procesos que se dan desde la producción en el campo hasta el consumo de los productos de origen vegetal.