GEOLOGIA Y VINO EN ZAMORA
BEGOÑA FERNANDEZ MACARRO y SERAFIN MONTERRUBIO PEREZ
UNIVERSIDAD DE SALAMANCA. EDICIONES UNIVERSIDAD DE SALAMANCA - 9788478009473
Sinopsis de GEOLOGIA Y VINO EN ZAMORA
Este libro se centra en las características geológicas de las zonas productoras de vino. Estas características conforman una parte importante del primer factor que define el concepto del "terroir": terreno y clima característicos de una área determinada.
Ficha técnica
Editorial: Universidad de Salamanca. Ediciones Universidad de Salamanca
ISBN: 9788478009473
Idioma: Castellano
Número de páginas: 182
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 26/12/2011
Año de edición: 2011
Plaza de edición: Salamanca
Especificaciones del producto
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