📗 Libro en catalán HISTORIA DE LES VARIETATS DE VINYA AUTOCTONES I TRADICIONALS DE CATALUNYA

El present estudi s'ha desenvolupat sobre vint-i-quatre varietats, que han estat escollides segons la importància per la superfície cultivada. El lector hi trobarà la descripció de cadascuna d'aquestes varietats, precedida d'un text introductori en el qual se situen els orígens de la vinya silvestre i la vinya cultivada, s'aprofundeix en el concepte de varietat i es presenta l'ampelografia com la ciencia (o art) que estudia la caracterització de cada varietat. Tot seguit, s’ofereix un resum de la historia de la vinya i el vi a Catalunya, que esperem que ajudi a contextualitzar les histories particulars que el segueixen i que corresponen al gruix d'aquesta publicació.