(I.B.D.) AGAJ0108 RECEPCION Y ACONDICIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS Y MATERIALES DE FLORISTERIA
ISBN: 9788415792727

Objetivos Identificar las materias primas y materiales que se utilizan en floristería, distinguiendolas por sus características y usos. Conocer el proceso de recepción de pedidos y clasificar las materias primas, materiales y productos, aplicando tecnicas y criterios precisos. Conocer y aplicar las tecnicas de acondicionamiento y conservación de flores y plantas naturales. Conocer los criterios y tecnicas de almacenaje y realizar el mismo atendiendo a la tipología de los productos, materias primas y materiales. Conocer el proceso de preparación de los productos destinados a la venta y colaborar en el etiquetado y la colocación de los mismos en las zonas de exposición. Contenidos Materias primas y materiales utilizados en floristería Introducción Materias primas Flores y verdes de corte comercializados en floristería Plantas verdes y con flor comercializadas en floristería Materiales Daños y defectos en materias primas y materiales Recepción y clasificación de materias primas, materiales y productos Introducción Requisitos mínimos de calidad para flores y verdes de corte Cuidados específicos para la recepción de generos especiales Embalaje de flores y verdes de corte Clasificación de materias primas, materiales y productos de floristería Carga y/o descarga de