Truman
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ISBN: 9788483646359
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IC EDITORIAL-
Sinopsis de (I.B.D.)TECNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA Y MESA HOTR0508 - SERVICIOS DE BAR Y CAFETERIA
Objetivos
- Conocer todas las técnicas de organización y servicio de bebidas y comidas en un bar-cafetería.
- Conocer las normas de atención al cliente y su uso.
- Aplicar la comunicación en un bar-cafetería con los clientes.
- Conocer y aplicar las diferentes técnicas de venta.
- Realizar la facturación y el cobro de facturas en un bar.
- Realizar el cierre de un bar-cafetería.
Ficha técnica
Editorial: Ic Editorial
ISBN: 9788483646359
Idioma: Castellano
Número de páginas: 246
Fecha de lanzamiento: 08/03/2013
Año de edición: 2011
Plaza de edición: Antequera
Peso: 426.0 gr
Especificaciones del producto
Opiniones sobre (I.B.D.)TECNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA Y MESA HOTR0508 - SERVICIOS DE BAR Y CAFETERIA
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