TECNICO DE COCINA (GRUPO III, NIVEL 5, AREA B) DE LA COMUNIDAD DE MADRID. TEMARIO GENERAL

Manual de desarrollo del Temario General del programa oficial establecido para el acceso, por el sistema general de acceso libre, a plazas de carácter laboral de la categoría profesional de Técnico/a de Cocina (Grupo III, Nivel 5, Área B), de la Comunidad de Madrid, según la convocatoria publicada en el BOCM n.º 177, de 27 de julio de 2023. Este volumen contiene los temas 1 a 11 de ese Temario General, convenientemente desarrollados y actualizados hasta la fecha de edición, mediante la incorporación de todas las novedades legislativas y bibliográficas que les afectan. Los temas se encuentran enriquecidos con recursos didácticos a modo de recordatorios y actividades.