ALBERTO PERES DE MUNIAIN ORTIGOSA

El libro se divide en doce capítulos que hacen referencia a aspectos como la historia y la evolución de la producción caballar, los caballos históricos, las dos razas objeto del libro y su relación con otras razas ibericas y europeas, asociaciones de criadores, estudios geneticos, produccion carnica, control de las enfermedades, vivencias de los ganaderos, y presente y futuro de las razas equinas de Navarra. Tambien se ofrece una relacion de los ganaderos que integran ASCANA y JACANA, asi como bibliografia y documentacion".