Carol Deacon

Complete Step-by-Step Guide to Cake Decorating provides all the know-how needed to make and decorate 40 cakes that are incredibly simple, yet absolutely stunning. This book offers tantalizing cake ideas for all occasions including birthdays, anniversaries, childrens parties, christenings, weddings and more. All the most popular methods of icing and decorations are covered, from buttercream, fondant and chocolate to royal icing and marzipan. Detailed, easy-to-follow instructions explain the basics of preparing and using the different types of icing, followed by recipes for imaginative designs. Beginners will pick up the basics fast and experienced cake decorators will find inspirational new ideas.

Este libro contiene los conocimientos técnicos y las recetas imprescindibles para preparar y decorar pasteles sencillos pero asombrosos. Incluye instrucciones paso a paso para elaborar 40 pasteles deliciosos utilizando crema de mantequilla, pasta de azucar, chocolate y glaseado real.Contiene toda la informacion basica que necesita para ponerse en marcha: equipo, recetas, consejos para hornear, conservacion, cortar y congelar.Escrito por un profesional y dirigido tanto a decoradores principiantes como a aquellos que cuentan con experiencia en este campo.

En la linea de mercado de la cocina artistica que tanto furor causa en la actualidad, esta obra reune información muy completa acerca del arte de decorar tartas, cupcake, cake pops como autenticos re