Charlotte Pike

Guía para principiantes para elaborar su propio Yogur, chucrut, kéfir, kimchi, masa madre y más Tanto si desea usted experimentar los beneficios que los alimentos fermentados tienen para nuestra salud como si lo que desea es probar algo más experimental en su cocina, Charlotte Pike le muestra en este libro cómo prepararlos, desde los más familiares, pan de fermentación natural y yogur casero, hasta los más inusuales, kéfir de agua y kombucha. Con recetas para ingredientes básicos como el labneh y el vinagre, así como para las manerasde incorporarlos en platos tan deliciosos como el Estofado persa de berenjena con yogur al azafrán o el Cerdo a la coreana con kimchi, Fermentados es una guía inestimable para quienquiera que deseedescubrir más cosas sobre los alimentos fermentados. Con pocos materiales y equipos necesarios, o incluso ninguno, este libro le inspirará y le incitará a perfeccionar los platos clásicos de varios países del mundo, como el alemán chucrut y el coreano kimchi, y a crear encurtidos, vinagres aromáticos y chutneys que le sacan el máximo provecho de los ingredientes estacionales, intensifican los sabores y pueden convertirse incluso en el perfecto regalo hecho en casa.

Over 100 easy slow cooker recipes with just 10 minutes of preparation In just 10 minutes you can get dinner on the go and leave the slow cooker to do all the hard work With more than 100 recipes The 10 minute Slow Cooker is full of delicious dishes that require only 10 minutes of hands on time in the kitchen It couldn t be easier From fresh and healthy meals to the ultimate home comforts this book is full of hassle free and healthy food that the whole family is bound to love CONTENTS INCLUDE Vegetarian Harissa & tomato chickpea stew with coriander yogurt Butter bean arrabbiata stew Macaroni cheese Chicken Spiced coconut chicken Chicken stew with white wine garlic & bay Chicken tinga poblana Meat Lamb birria tacos Italian lentils with sausages & chilli Beef pepperpot Curries Chicken madras Chickpea sweet potato & spinach curry Beef rendang Sweet Date treacle & brown sugar sticky toffee pudding Slow cooker cheesecake Chocolate & tahini pudding with bananas & whipped cream

80 delicious versatile soup recipes for every taste and every occasion If you re cooking for one or for a crowd if you want to eat more healthily if you want to save money energy or time soup is the solution As the souptok trend on socials brings a new generation of chefs to seek out the perfect soup food expert and former Chair of the Guild of Food Writers Charlotte Pike shares 80 sensational recipes that celebrate this versatile dish From recipes you can make in 15 minutes to soups that are designed to fortify your health every chapter in this book has been crafted to offer a solution to the daily challenges we face when it comes to putting food on the table Chapters include Quick Red Lentil Lemon & Garlic Miso with Udon Edamame & Salmon Foolproof Tomato Budget Cuban inspired Black Bean Lemon Orzo Onion Apple & Thyme Just what the doctor ordered 10 Vegetable Soup Get Better Soon Chicken Soup Beetroot Ginger & Lime Winter warmers Ghanaian inspired Sweet Potato Ginger & Peanut Bessara Mexican inspired Bean Tomato & Lime Soup with Avocado & Totopos Oven baked Roast Root Vegetable Roast Pumpkin & Rosemary Cumin and Honey Roasted Carrot Finishing touches Fresh Pesto Fougasse Cheesy Wheaten Farls Each recipe has been chosen

#El primer libro de reposter#a para estudiantes! Consigue las mejores notas en la cocina con estas 120 recetas f#ciles y baratas. Si estudias fuera de tu ciudad, los trabajos y ex#menes universitarios no ser#n tu #nico desaf#o: defenderte en la cocina tambi#n lo ser#. Con el recetario El estudiante hambriento: reposter#a f#cil todo lo que necesitas es un horno, algo de menaje b#sico y un pu#ado de ingredientes f#ciles de encontrar. As# que coge un cuenco y comienza a preparar tu reposter#a preferida. #Convi#rtete en el compa#ero de piso m#s popular gracias a estas recetas superf#ciles de tartas, galletas, panes, magdalenas y mucho m#s!

Se acabó el alimentarse de comida basura y de fabada en lata.¡No más tupper de mamá y macarrones con tomate de lata!El estudiante hambriento es un sencillo recetario paraque todos los estudiantes y jovenes trabajadores recienindependizados puedan cocinar apetitosas comidas sinnecesidad de convertirse en grandes chefs. Platos practicospara todas las ocasiones, tanto para servirlos a diario como paralas reuniones y cenas con amigos.