Tapa dura
TRATADO ARTESANO DE PASTELERIA SALADA Y COCINA FRIA (T. 3): QUICH ES, QUENELLES, SUFLES, BUÑUELOS, APERITIVOS CALIENTES, ENSALADAS MIXTAS, PESCADOS FRIOS, LANGOSTAS, AVES EN GELATINA RUFFEL, DENIS
Tapa dura
TRATADO ARTESANO DE PASTELERIA SALADA Y COCINA FRIA (T. 1): PATAT AS SALADAS, MINISANDWICHES, CANAPES, MIGNOTTES, BOCADITOS CALIENTES PARA COCTELES, GRANDES PIEZAS PARA BUFFETS, BROCHETAS FRIAS RUFFEL, DENIS