El Comité Técnico-Científico de la quinta convocatoria de la Tribuna FITUR- Jorge Vila Fradera, reunido el día 29 de enero en FITUR 2004, seleccionó como mejor trabajo inédito de investigación en el sector turistico en España e Iberoamerica la obra de la presente edicion. La realizacion del presente trabajo pretende contribuir al desarrollo del conocimiento academico sobre los procesos de crecimiento y globalizacion de las empresas turisticas asi como aportar perspectivas y guias para comprender y afrontar la expansion de las cadenas hoteleras españolas.