Diego Golombek

PARRILLERO CIENTIFICO, EL es un libro del autor GOLOMBEK, DIEGO editado por SIGLO XXI INTER. PARRILLERO CIENTIFICO, EL tiene un código de ISBN 978-987-629-905-3, de la colección CIENCIA LADRA.

Somos una función del cerebro? ¿Deberemos aceptar que nuestra historia, nuestras emociones, nuestra conciencia, nuestros dolores… todo está codificado en la actividad de unos miles de millones de neu

¿Hay una ciencia de las ideas? Este libro es un apasionado y documentado "¡Sí!" a esa pregunta, que da incluso un paso más. Existe una ciencia de las buenas ideas, esas que resuelven problemas y abren caminos intransitados, una ciencia fundamental no solo para el laboratorio sino para la vida cotidiana y tambien para aquellas empresas y proyectos que andan buscando la innovacion que hoy es parte de todo desarrollo exitoso. En sintesis, una ciencia de la creatividad.Despues de todo, las ideas no vienen de las hadas, de las musas ni de una inspiracion subita y genial, sino de esa maraña de neuronas y crianza, circuitos y experiencia que somos los seres humanos. Y la ciencia ha recorrido un largo camino para identificar algunas reglas del pensamiento creativo que son predecibles y, por que no, entrenables.Con su prosa ligera pero rigurosa, reconocible para sus miles de lectores, Diego Golombek nos lleva de la mano por la psicologia y la neurociencia, la economia, la filosofia y la inteligencia artificial, con paradas en las drogas estimulantes, la locura y los secretos de algunos "genios" de todas las epocas. Y nos muestra, en pocas palabras, que los famosos "momentos Eureka" que existen, claro suelen ser fruto de años de trabajo en un asunto, y que el aburrimiento, el buen humor, el contacto con la naturaleza, una buena cantidad de horas de sueño y la asociacion libre son grandes aliados para el pensamiento creativo. Que, muchas veces, lo mejor que se puede hacer para solucionar un problema es no pensar en el.Este libro que incluye consejos practicos para favorecer la creatividad en la vida de todos los dias es una puerta de entrada a eso que nos hace profundamente humanos. Entender las ideas es asomarnos a la magia del pensamiento.

Así como el Affaire Sokal provocó un revuelo entre los cientistas sociales cuando el físico estadounidense Alan Sokal mostró la liviandad o directamente la ignorancia con la que muchos eruditos de las ciencias sociales utilizan conceptos provenientes de las ciencias exactas, aqui los autores ponen la mirada en su propio terreno: son sus protagonistas los que, con humor, realizan una autocritica sobre un aspecto importante de su disciplina. ¿Hay razones cientificas que expliquen la subita llegada del colectivo cuando uno enciende un cigarrillo o que determinen si la mejor forma de exterminar una cucaracha es el insecticida o la ojota? Este libro nos enseña que todo es posible si esta suficientemente demostrado en un paper cientifico. Demoliendo Papers es un ejercicio fresco, divertido y provocador que nos invita a pensar la funcion de los papers carta de presentacion de todo investigador que se precie de tal-, la retorica, el papel de la ciencia y de los cientificos.

¿Cómo lograr una masa o una mayonesa perfectas? ¿Y las claras a punto de nieve? ¿Cuáles son los secretos del almacenamiento de los alimentos? ¿Por qué no agregarle un poco de ciencia a la cocina? No por eso dejara de ser divertida, sino todo lo contrario. Ademas, podremos sorprender a los amigos al explicarles que es en realidad la gelatina, o como lograr el mejor punto de merengue. La cocina, es un arte y una ciencia, y conocer los secretos de hervores, frituras y congelados puede ayudar a servir una mesa llena de delicias. Muchos consejos de abuelas encuentran asi su respuesta cientifi ca. Los biologos Diego Golombek y Pablo Schwarzbaum nos desvelan algunos de los secretos de la fisica y la quimica de los fogones.

El sexo es maravilloso y enigmático. Este libro es un ameno recorrido por lo que la biología nos enseña sobre nuestra sexualidad. En sus páginas descubriremos qué es la belleza desde el punto de vista biologico, por que una mujer se siente atraida por un determinado tipo de hombre, la importancia de los genes en nuestras ansias de apareamiento, el papel de los perfumes y feromonas en la atraccion fisica, la relevancia del cerebro como organo sexual, los singulares ritos de copulatorios de escarabajos, mariposas, bonobos, culebras Todo lo que usted siempre quiso saber sobre el sexo (y acaso temia preguntar) lo encontrara en este libro que nos proporciona las claves cientificas que explican el deseo, la pasion, el cortejo, la seduccion, el goce sexual y el amor.Ademas de numerosos trabajos de investigacion cientifica en revistas especializadas, ha publicado, entre otros libros de divulgacion, Cerebro: ultimas noticias, ADN: 50 años no es nada y El cocinero cientifico, este ultimo publicado por RBA.