Francisco José García Breijo

El cuaderno de Prácticas de Biología y Botánica está preparado para los estudiantes que están recibiendo la asignatura de Biología y Botánica de primer curso de la Escuela Técnica Superior del Medio Rural y Enología (UPV), en la Titulación de Hortofruticultura y Jardinería, y en la de Explotaciones Agropecuarias, con el objeto de ampliar sus conocimientos actuales acerca de la Biología Vegetal. Las prácticas se han ordenado de tal manera que ayuden al estudiante a observar y comprender las similitudes y las diferencias fundamentales que, a nivel histológico, anatómico y morfológico, existen entre los organismos vegetales. El libro consta de 23 prácticas agrupadas en cuatro partes de acuerdo con los contenidos del programa de teoría.

Este libro se ha realizado con el fin de facilitar la comprensión y aprendizaje de quienes quieran iniciarse en el estudio del funcionamiento de las plantas, y va dirigido a los estudiantes de Ingeniería Técnica Agrícola de primer curso de la Universidad Politécnica de Valencia. Debido a la orientación de las diferentes especialidades y a nuestra propia formación, se han tratado los principales procesos fisiológicos que tienen lugar en las plantas (angiospermas). El enfoque general que se le ha dado ha sido siempre desde el punto de vista de solventar aquellas situaciones con las que se puede encontrar un Ingeniero Técnico Agrícola. El libro consta de 7 temas, ilustrados con esquemas y dibujos, en los que se abordan procesos como la fotosíntesis; la nutrición y el transporte xilemático y floemático; la regulación del crecimiento y del desarrollo de las plantas; la luz y su papel en el control de la floración; la latencia de yemas y semillas; y la germinación de las semillas. PARA LATINOAMÉRICA, COEDITADO POR LA EDITORIAL LIMUSA.