Graciela Bajraj

Bizcochos, galletas, compotas, crepes, pasteles, toda una serie de recetas dulces para bebés de 6 a 12 meses y niños a partir de un año es lo que contiene el nuevo libro de Graciela Bajraj, que anima a los padres a preparar postres y meriendas buenas y de facil elaboracion, sin olvidar a los celiacos o a los intolerantes a la lactosa y con la tranquilidad de saber que preparan una reposteria sin aditivos, ni grasas malsanas ni colorantes.

Dividido en capítulos dedicados a los distintos meses, este libro nos proporciona las recetas de cada una de las distintas zonas de nuestro país, geográfica e históricamente muy diferentes y cada una de ellas con una gastronomia particular generalmente relacionada con los frutos de su tierra y de su clima propio. Por fin, en el mismo volumen las recetas de las paellas y el arroz negro de la fiesta de Moros y Cristianos en Alicante, las filloas gallegas, las monas y la coca de San Juan en Cataluña, las longanizas de Pascua en Valencia, el cocido madrileño tipico por San Isidro y un sinfin de platos tradicionales dulces y salados, que convierten nuestras fiestas en un autentico festival culinario.

Las 105 recetas más famosas del mundo te presenta los platos más representativos de otros países. Desde la paella española al tajine de cordero árabe, del applepie inglés al tiramisú italiano, del guacamole mexicano a la musaka griega y del falafel arabe al sushi japones. Deliciosas recetas que te transportaran a paises lejanos, y no tanto, pero desde la comodidad de tu propia cocina. Un verdadero viaje gastronomico por todo el planeta del que podras disfrutar en compañia de los tuyos.

Si no te queda más remedio que apretarte el cinturón, La mejor cocina anticrisis propone más de 120 deliciosas recetas para deleitar el paladar sin que la economía doméstica se vea afectada. Graciela Baraf muestra el arte de cocinar cin productos más sencillos.

En general, estamos muy ocupados haciendo mil cosas y tenemos poco tiempo para nosotros mismos, y por eso, muchas veces cocinar pasa a los últimos puestos de nuestra lista de prioridades y echamos mano de la comida basura.La cocina en un plis plas es una propuesta para todas aquellas personas que disfrutan de la cocina pero disponen de poco tiempo y para aquellos que adoran el placer de la buena mesa pero no quieren eternizarse cocinando.

Para que tu recién nacido se aficione a nuevas comidas, para que tenga una dieta equilibrada, sana y nutritiva sean cuales sean sus gustos alimentarios, encontrarás en este libro sabrosas recetas de papillas de todo tipo, asi como menus para los niños que ya comen de todo, divididos de acuerdo a las preferencias de cada uno. Siguiendo estas recetas, elaboradas con supervision pediatrica, te aseguraras de que tus hijos reciban una alimentacion sana, completa y nutritiva que, ademas, les gustara mucho.

«En esta ocasión, te propongo abordar un tipo de cocina elegante y refinada, con ingredientes selectos, con platos bien presentados, con combinaciones si se quiere algo atrevidas, pero cuya elaboraci

Ensaladas creativas para todo el año contiene más de 100 recetas con ingredientes muy variados: ensaladas con pescados y mariscos, con patatas, con carnes y aves, con frutos secos y frutas, con pastas, arroces y legumbres; todas ellas aderezadas con aliños originales y exquisitos, que dan ese toque especial que las diferencian del resto. Ensaladas creativas para todo el año propone una mezcla de texturas, sabores y colores que sorprendera y no pasara inadvertida a los paladares mas exigentes.

Cuando nace un bebé una de tus preocupaciones es su alimentación: que sea nutritiva, que contenga vitaminas, que sea equilibrada y natural. A partir de los cuatro meses es cuando empiezas a cambiar su dieta, introduciendo nuevos alimentos. Para afrontar este momento Graciela Bajraj propone sabios consejos y estupendas recetas que ayudaran a que cualquier bebe crezca fuerte y sano. Se trata de un gran aliado para la aventura de la maternidad. Con la asesoria de un pediatra Bajraj propone las mejores recetas. En definitiva, lo que nos interesa es que tu bebe coma con gusto, crezca sano, feliz, alegre, activo y jugueton. Graciela Bajraj en Come bebe.

En Cocina para singles encontrarás recetas sencillas si no estás muy familiarizado con las cazuelas; otras más complejas por si te apetece sorprender a tus amigos o tu pareja; otras de emergencia por si regresas tras un viaje y deseas platos mas caseros; incluso encontraras recetas ligeras en el caso de que necesites cuidar tu peso. En este libro encontraras platos de todo tipo, desde unas sofisticadas pero sencillas Ostras al cava a una ligera Trucha al jamon, pasando por un Bizcocho ultrarrapido con frutas, por si las prisas te dominan. Tambien encontraras alternativas que te ayudaran en la elaboracion de tus platos, que podras comprar en supermercados y que te ahorraran tiempo.

La alimentación de los más pequeños es una de las mayores preocupaciones de los padres. Es lógica esta inquietud ya que es fundamental que el niño, desde bebé, disfrute de una dieta nutritiva para crecer fuerte y sano. Nuevas recetas para bebes y niños te descubrira platos apetitosos y nutritivos para tus hijos. Las recetas estan distribuidas en capitulos que corresponden a las diferentes edades: desde los 4 meses y a partir de los 2 años, y a sus gustos y caracteristicas personales: para los remolones en masticar, para los que no les gusta la leche, para los muy tragones, para los gorditos, para los golosos.

Pasar de la leche materna o el biberón a los alimentos sólidos es toda una aventura. Al bebé se le abre un mundo nuevo de texturas y sabores, que hay que ir introduciendo poco a poco, y a los padres les espera una etapa de incertidumbres: ¿por que rechaza esta papilla y la otra no? y si no le gusta la verdura, ¿que hacemos? Para que tus hijos se aficionen a estas nuevas comidas, para que tengan una dieta equilibrada, sana y nutritiva sean cuales sean sus gustos o sus manias alimentarias, encontraras en este libro sabrosas recetas de papillas de todo tipo, asi como menus para los niños que ya comen de todo, divididos de acuerdo a las preferencias de cada uno. Siguiendo estas recetas, elaboradas con supervision pediatrica, te aseguraras de que tus hijos reciban una alimentacion sana, completa y nutritiva que, ademas, les gustara mucho. Graciela Bajraj posee una vasta experiencia como cocinera y escritora de temas gastronomicos. Ha publicado mas de veinte libros de cocina y es colaboradora habitual de revistas especializadas. Seleccion de Recetarios

Más de 160 nuevas recetas para cocinar con el microondas para todos los gustos.

A partir de que empiezan a asistir al parvulario o al colegio, empieza para los niños una etapa de intensa actividad física y mental: juegos, deportes, estudio, unida a constantes cambios físicos. En esta etapa se forman los hábitos alimentarios y es de suma importancia para su salud presente y futura que se acostumbren a comer de manera variada y nutritiva. Una dieta adecuada, complementada con el suficiente ejercicio, es el mejor medio para evitar la obesidad infantil que tanto preocupa hoy en día. En respuesta a estas necesidades, Recetas para escolares brinda pautas de alimentación, consejos y sabrosísimas recetas pensadas para niños de entre tres y doce años. Son ante todo recetas para las familias de hoy, que tienen en cuenta la falta de tiempo y los gustos más comunes entre los niños, sin olvidar nunca el aspecto dietético y buscando añadir encanto a las comidas de cada día. Así, se incluyen capítulos de Cenas rápidas, Desayunos y meriendas, Pasta y pizza, además de sugerir una serie de menús equilibrados que facilitarán enormemente la tarea de los padres.

Ensaladas creativas para todo el año contiene más de 100 recetas de ensaladas con pescado y marisco, con patatas, con carnes y aves, con frutos secos y frutas, con pastas, arroces y legumbres; todas ellas aderezadas con aliños originales y exquisitos, que dan ese toque especial que las diferencia del resto.Ensaladas creativas para todo el año ayudara a solucionar cualquier comida del dia, con un plato unico realmente sabroso.