Jordi Bastart i Cassé

Aquest llibre recupera receptes, productes i begudes antigues que en molts casos són menges excepcionals de la nostra llarga i dilatada història a partir de cent propostes singulars de menjar i beure

Enlairades, a tocar del cel, moltes ermites del nostre país busquen apropar-se a Déu. En aquest llibre trobareu una vintena d'itineraris per fer a peu i en cotxe que us permetran visitar diferents ermites i santuaris repartits per tot el territori catala, com son l'ermita de Sant Quirc de Durro a l'Alta Ribagorça, l'ermita de Puigcerver al Baix Camp, el santuari del Far a la Selva o el santuari de Bellmunt a Osona. A mes, s'hi inclou un capitol final amb una trentena mes d'ermites, classificades per comarques, que tambe convida a la descoberta. Es tracta d'un llibre imbuit d'una certa espiritualitat que, de ben segur, us permetra escoltar les histories sorprenents dels ermitans de cada santuari sobre les llegendes, la fundacio i altres anecdotes al voltant del lloc.

Varsovia es una ciudad moderna y ordenada en constante transformación que ha sabido rehacerse tras ser destruida completamente durante la Segunda Guerra Mundial; mientras que Cracovia, considerada el alma de Polonia y una de las urbes mas bellas del mundo, sigue fiel a su decorado de ciudad medieval.Varsovia, la capital de Polonia, esta situada en el centro oriental del pais, rodeada de llanuras. Su casco antiguo, reconstruido pieza a pieza, fue declarado en 1982 Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Fue durante la larga epoca de influencia comunista cuando se levantaron grandes edificios de la bautizada como "arquitectura socialista". Actualmente experimenta una rapida transformacion y los nuevos rascacielos de fachadas acristaladas conviven en el centro de la ciudad con los viejos edificios de la etapa comunista.Cracovia es una ciudad historica y la antigua capital del pais. Esta situada al sur de Polonia, en medio de un paisaje montañoso y a orillas del rio Vistula. Por suerte, la Segunda Guerra Mundial apenas afecto a su arquitectura, probablemente porque los nazis se instalaron en la colina de Wavel, que utilizaron como puesto de mando. Todo el casco antiguo fue declarado Patrimonio de la Humanidad en el año 1978, siendo una de las primeras ciudades del mundo en recibir esta distincion.

s un territori que ofereix al viatger mºltiples possibilitats de descoberta: des de les serres del Cad-Moixer fins a les valls del Ter, Llobregat, Cardener i Anoia. Molins fariners i paperers, a ms daenginys industrials aprofitaren les aig¿es daaquests rius per moure turbines i alimentar calderes de vapor. Foren, juntament amb la mineria, els grans motors del desenvolupament industrial de principis del segle passat i ara, convertits en museus, ens recorden aquells temps de progrs i conflictivitat social. Senders senyalitzats i rutes personalitzades permeten recrrer bona part daaquest pas. Santuaris i castells enlairats que vigilaren temps en les fronteres sn ara testimonis del pas dels viatgers. Tot plegat, una atractiva proposta turstica per descobrir a poc a poc, amb propostes gastronmiques que utilitzen els productes propers per elaborar una cuina tradicional de qualitat.

Costa Barcelona és una de les marques turístiques de Catalunya promoguda per la Diputació de Barcelona, juntament amb els ens locals i empresaris turístics de les comarques de l'Alt Penedès, Baix Llo

La Toscana sobresale por ser la cuna del Renacimiento y por sus bucólicos escenarios naturales salpicados de viñedos y olivos. Tal es la belleza y singularidad de estas tierras que la UNESCO ha declarado Patrimonio de la Humanidad los centros historicos de Florencia, San Gimignano, Siena, Pienza, la Piazza del Duomo en Pisa y el valle del Orcia.Florencia, la capital de la Toscana, es, sin duda, la ciudad que mas ha aportado a toda la historia del arte. Dominada por la sobrecogedora cupula de la basilica de Santa Maria del Fiore, obra de Brunelleschi, acoge la Galleria degli Uffizi, el palacio Pitti o los jardines de Boboli.Pero toda esta belleza natural y patrimonial hace que Florencia acoja cada añoo cerca de seis millones de turistas; lo que ha llevado a la ciudad y a la region a abrirse hacia un turismo mas sostenible y responsable con acciones como la construccion del tranvia para moverse por el casco historico, que ha sido peatonalizado en su mayoria; la construccion de setenta kilometros de carril bici y la puesta en marcha del servicio Mille e una bici, que permite desplazarse por la ciudad en bicicleta, cogiendola en un punto y dejandola en otro.En Florencia podras disfrutar de la belleza natural de la Toscana y de un verdadero museo al aire libre lleno de monumentos, palacios, fuentes... que invitan a recorrerla de forma pausada a la vez que se saborea uno de los mejores helados que hayas comido nunca o mientras se contempla a los artesanos de Oltrarno realizar su trabajo.

Varsòvia és una ciutat moderna i ordenada en constant transformació que ha sabut refer-se després de ser destruïda completament durant la Segona Guerra Mundial; Cracòvia, en canvi, considerada l’ànim

Bruges i Gant han format part duna manera molt activa de lesdevenir dEuropa, encara que actualment el seu pes administratiu ha estat relegat per la capital, Brussel·les, principal nexe de comunicacions del pais.Ambdues ciutats han manifestat, des de sempre, un interes especial per perdurar en el temps, implementant politiques de sostenibilitat i respecte pel seu entorn, com es pot percebre del cinturo verd que envolta Bruges o de la infinitat de parcs dambdues ciutats. Entre les practiques promogudes per la ciutat estan: evitar lus de pesticides a les zones verdes; utilitzar formigo organic en la restauracio dels murs dels canals perque hi creixi la vegetacio, lus de productes provinents del comerç just en les seves recepcions o serveis publics... Linteres de Gant per un turisme responsable queda patent ja en la presencia dhotels, restaurants, botigues, mercats i monuments responsables destacats en la seva web turistica.

Qualsevol ciutat on no es pugui circular amb cotxe i el símbol de la qual sigui una góndola, es a dir, una petita embarcació sense motor, surt amb avantatge, ja d'entrada, en la llista de destinacions turistiques responsables. Dit aixo, cal recordar que ambdues condicions depenen de la particular idiosincrasia de Venecia, o sigui, del fet que esta mig enfonsada en l'aigua i no pas del desig explicit dels seus governants. En realitat, la ciutat es un formiguer de turistes que han acabat amb el comerç local i que ha provocat que els lloguers pugin fins a extrems impagables per als venecians. Restaurants i allotjaments turistics ocupen el que en un altre temps eren verduleries, fleques i cases particulars. La gestio de recollida de residus, ja de per si caotica i complicada en un petit arxipelag continuament inundat, es fa gairebe impossible amb l'afluencia massiva de visitants. I no obstant aixo... que bella es Venecia, fins i tot amb la calor d'agost i els milers de turistes passejant!

Viatjar és anar a la recerca d’allò insòlit; viure experiències que es mantinguin per sempre en el nostre record

Aquesta guia proposa un recorregut circular a peu que passa pels tres monestirs de l'orde cistercenca (Santes Creus, Poblet i Vallbona de les Monges). Són 104 km que en el llibre dividim en cinc etapes en que s'inclouen referencies dels indrets d'interes tant natural com monumental, establiments per menjar i dormir al final de cada etapa, a mes de les variants per als qui van en bicicleta que, en quatre punts, de la ruta segueixen itineraris diferents. La guia inclou dades del quilometratge, temps, altitud i mes d'una trentena d'imatges.

El centre historic, d'origen medieval, el constitueixen edificis nobles, galeries elegants, carrers animats plens de restaurants i botigues... i la Grand Place, lloc vital i punt neuralgic on van els visitants per iniciar-ne el recorregut urba. A mes de gaudir amb la vista, a Brussel·les tambe es gaudeix amb el gust. El refinament de la seva xocolata es complementa amb una gastronomia tradicional allunyada de tota sofisticacio, centrada en les patates fregides, les gofres i els musclos, aixo si, cuinats de cent maneres diferents, alguna de les quals summament original.Brussel·les aposta per la sostenibilitat i les energies renovables. La seva participacio en el projecte Xarxa Verda Europea (REVER) li ha permes, entre altres coses, senyalitzar vies verdes per fer a peu o amb bicicleta, a mes de protegir nombroses especies de plantes i animals.Es facil trobar hotels que prioritzen lestalvi energetic i el consum responsable, restaurants que cuinen productes ecologics, jardins que inclouen horts urbans, turisme participatiu, infraestructures accessibles...

Granada ha sabut conservar gelosament les relíquies del passat, un important llegat cultural que deixa bocabadat a qui el contempla. És una ciutat ideal per perdre’s entre els barris, turons, carrero

Granada ha sabido conservar celosamente las reliquias del pasado, un importtante legado cultural que deja boquiabierto a quien lo contempla. Es una ciudad ideal para perderse entre los barrios, colinas, callejuelas, plazas y monumentos que conforman su decorado. Su rica gastronomia, que se alimenta de la huerta cercana, es un aliciente mas para patear la ciudad.La ciudad transmite una sensibilidad especial que ha inspirado a numerosos artistas. Historiadores orientales y occidentales, escritores, poetas y musicos la han inmortalizado convertida en leyenda. De estas tierras han salido genios de la escritura y grandes musicos la eligieron para vivir. Es una ciudad abierta a Oriente y a Occidente, solidaria y sensibilizada a cuanto pasa a su alrededor.

DESCOBREIX 150 INDRETS EXCEPCIONALS ON GAUDIR I EXPERIMENTAR EL MILLOR DE CATALUNYA Ja sabem que Catalunya és un país divers amb múltiples racons per descobrir i experiències per viure. Muntanyes, u

En aquesta guia hi trobareu tot el necessari per coneixer les Terres de Lleida. Sis comarques conformen un extens territori on, entre camps de fruiters, vinyes i oliveres, s`amaguen pobles presidits per castells que en altres temps marcaren la frontera entre cristians i sarrains. Espais naturals recuperats com l`estany d`Ivars-Vila-sana conviden a la passejada i l`observacio d`aus, igual que els aiguabarreigs del Segre amb el Cinca, amb la Noguera Ribagorçana i amb la Noguera Pallaresa. Balaguer, Cervera, les Borges Blanques, Mollerussa, Solsona i Tarrega, capitals de comarca, ofereixen un recuperat patrimoni monumental amb centres d`interpretacio que aglutinen des de pintures rupestres fins a industries tradicionals, passant per espais d`art contemporani. Lleida, presidida pel Turo de la Seu Vella i banyada pel Segre, ha sofert una important transformacio en els darrers anys que l`ha convertit en una ciutat molt atractiva.

Viajar es ir en busca de lo insólito; vivir experiencias que perduren para siempre en el recuerdo. Y esto, en un mundo globalizado, solo es posible si lo hacemos responsablemente: dejándonos sorprender por la riqueza del patrimonio cultural y natural, degustando los saboreslocales, regalando productos autoctonos que nos permitan compartir nuestros descubrimientos y, especialmente, paseando entre la gente.

GUIA AMB MAPES I FOTOGRAFIES A TOT COLOR, QUE RECULL UNA GRAN DIVERSITAT D'ACTIVITATS I PROPOSTES DE CADA DENOMINACIÓ D'ORIGEN DE CATALUNYA. El món del vi es complex i divertit a la vegada. Cada cop hi ha mes gent que desitja endinsar-se i viure les experiencies que es proposen des de cadascuna de les denominacions d'origen i des d'alguns cellers. En aquest llibre hi trobareu una gran quantitat d'experiencies de totes les DO que hi ha a Catalunya: des del tast de vins al celler fins a la visita a la vinya, jocs de pistes per trobar el secret mes ben guardat, concerts de musica entre els pampols i els gotims de ram, entre altres propostes. Tambe hem afegit a cada DO les botigues on adquirir les millors ampolles, els museus per aprofundir en el coneixement del mon del vi i un reguitzell de festes que inviten al tast i la gresca, a mes dels productes de proximitat, tant per maridar amb un bon vi com per portar a taula. * Una guia per coneixer rutes de vi, festes, museus, centres d'interpretacio, botigues, esdeveniments i una relacio de productes de proximitat. _Publicacio presentada a la convocatoria de subvencions de la Diputacio de Tarragona_

Bruselas es una mezcla de tradición, historia, museos, espacios verdes y una gastronomía refinada. Al aterrizar en la Grand Place te encuentras dando vueltas sobre ti misma intentando asimilar tanta belleza. De repente te hallas rodeada de nobles edificios y elegantes galerias. Aqui comienza tu romance con la capital de Europa.El centro historico, de origen medieval, lo constituyen nobles edificios, elegantes galerias, animadas calles llenas de restaurantes y tiendas... y la Grand Place, lugar vital y punto neuralgico al que acuden los visitantes para iniciar su recorrido urbano. Otros barrios, como Dansaert, Mont des Arts, Ixelles, Marolles o el Europeo, llevan hasta la Bruselas sede de la Union Europea. Y a continuacion, un anillo de espacios verdes rodea la ciudad, conectados entre si por una especie de cinturon, ideal para recorrer en bicicleta. La Ruta Verde permite seguir a pie o en bicicleta mas de sesenta kilometros, y visitar la region metropolitana cruzando parques y espacios naturales protegidos.