Jorge Pérez-Calvo

15 años ayudando a miles de personas a recuperar la salud a través de su dieta.Si ha sospechado usted alguna vez que, como reza la voz popular, so­mos lo que comemos, este es el libro que estaba busc

Un recetario y un gran número de consejos prácticos para el uso adecuado de los distintos alimentos completan este manual práctico de nutrición.Esta obra, fruto de veintitrés años de experiencia en terapias basadas en la dieta, sienta las bases para una alimentacion con sentido: explica los efectos de los alimentos en el cuerpo, el psiquismo y el sistema energetico corporal; la aplicacion de sus propiedades energeticas a las caracteristicas personales para conseguir mejores resultados; la energetica de la digestion y como mejorarla; como asegurar la ingesta adecuada de los nutrientes basicos, y la aplicacion terapeutica de la dieta a distintos trastornos, como el insomnio, la ansiedad, la obesidad o la hepatitis.

En esta obra, el Dr. Jorge Pérez-Calvo, con más de treinta años de práctica clínica, nos explica en un lenguaje fácil y accesible, las claves de la Nutrición Energética para cuidar la salud del sistema digestivo. Basandose tanto en la medicina occidental como las medicinas naturistas y orientales y la macrobiotica, nos descubre la relacion entre los alimentos y la energia de los cinco elementos que esta presente tanto en la naturaleza como en nuestro organismo, y como podemos utilizar estos conocimientos para mejorar nuestra salud y nuestros habitos cotidianos. El primero de una serie de cinco titulos, 'Nutricion energetica para la salud del sistema digestivo' nos muestra la relacion que existe entre una buena digestion y la claridad mental, la capacidad de tomar decisiones y las habilidades cognitivas; aportando consejos y rutinas saludables asi como recetas especificas.

Un recetario y un gran número de consejos prácticos para el uso adecuado de los distintos alimentos completan este manual práctico de nutrición. Esta obra, fruto de veintitrés años de experiencia en terapias basadas en la dieta, sienta las bases para una alimentacion con sentido: explica los efectos de los alimentos en el cuerpo, el psiquismo y el sistema energetico corporal; la aplicacion de sus propiedades energeticas a las caracteristicas personales para conseguir mejores resultados; la energetica de la digestion y como mejorarla; como asegurar la ingesta adecuada de los nutrientes basicos, y la aplicacion terapeutica de la dieta a distintos trastornos, como el insomnio, la ansiedad, la obesidad o la hepatitis.