Jose Carlos Garcia Ortiz

Recetas para enamorar. Recetario de uno de los más jóvenes y mundialmente conocidos restauradores españoles.A qué sabe el amor propone un recorrido por la geografía de la emoción amorosa a través de la preparacion de tapas y diferentes platos elaborados por uno de los jovenes restauradores en alza y con gran prestigio de Malaga y consagrado como uno de los mejores chef europeos: entradas, entrantes calientes, pescados, carnes, postres y golosinas, todo ello acompañado del vino elegido para cada ocasion. El recetario permite, ademas, organizar posibles menus en funcion de la epoca del año y de la situacion. Incluye tambien, referencias, trucos y sugerencias para su presentacion.El recetario permite, ademas, organizar posibles menus en funcion de la epoca del año y de la situacion. Incluye tambien, referencias, trucos y sugerencias para su presentacion. Cada una de las recetas, va precedida de un texto breve, documentado y ameno, que plantea una reflexion sobre las diferentes circunstancias amorosas y su relacion con los ingredientes del plato propuesto.