José del Corral

Al comenzar el siglo XVI, Madrid era mucho más que el poblachón manchego del tópico, pero en los comedios del siglo le esperaban tres situaciones muy especiales, pues había de duplicar su extensión, ser el escenario principal del Siglo de Oro y convertirse en una población cosmopolita y abierta a todos. Para ello fue preciso contar con una sociedad muy culta y preparada, que afrontara todos estos avatares y los que provenían de convertirse en la Capital del Imperio de Felipe II. Cómo era esa sociedad es lo que se cuenta en las páginas de este libro, en el que se habla de sus gentes y sus dirigentes que vivieron esos momentos estelares de la Historia de Madrid y de España.

¿Cómo era la vida diaria en el Madrid del siglo XIX? ¿Cuáles eran las diversiones de los madrileños, sus modas, sus gustos y aficiones? ¿Cómo se disponían sus casas y sus comidas? ¿Qué hechos históricos les tocó vivir? A través de estas páginas se descubre todo ello de una forma sencilla y amena, sin faltar a la verdad histórica. Además, una galería de figuras de la época sirve de ejemplo de estas formas de vida, que aparecen plasmadas sobre un plano de Madrid de entonces en el que se localizan tabernas y cafés, fondas y restaurantes, colegios e instituciones, los domicilios de grandes personajes y los lugares de diversión, las embajadas y las sastrerías, así como los puntos de coches de alquiler.

Diego Velázquez llegó a Madrid en agosto de 1623, llamado a la corte por su paisano, el conde duque de Olivares, el poderoso valido de Felipe IV. Desde entonces y hasta su muerte, en sus cuadros retrato a los personajes mas importantes de su tiempo y dejo numerosas imagenes de la vida cotidiana en el siglo XVII. El Madrid de Velazquez nos traslada a la ciudad que conocio el pintor sevillano, describiendo todos los acontecimientos y fiestas, los corrales de comedia y la vida diaria en un Madrid fascinante, donde se dieron cita extraordinarios artistas y literatos como Lope de Vega, Calderon de la Barca y Quevedo. Con este libro viajamos al Madrid del siglo XVII, cuando el gran pintor, de quien se celebra el año que viene el 350 aniversario de su fallecimiento, paseaba y trabajaba por sus calles, alcanzando honores y fama inmortal a traves de su pincel.

Indudablemente, el más importante periodo de la historia de Madrid es el Siglo de Oro español, del que fue principal escenario nuestra Villa y Corte. Conocer, pues, ese periodo con la mejor atención posible es crucial. Aquí intentamos conseguirlo recopilando estampas biográficas de gentes de entonces, pero no de las grandes figuras archiconocidas, sino de personajes secundarios. Se recogen las vidas de importantes consejeros de Estado, que ahora están olvidados por todos, y de taberneros, de gentes adineradas y de carreteros, de alguaciles y de pintores, de abogados y de chirrioneros, hasta de una vendedora de cosméticos femeninos. Pretendemos así mostrar cómo era aquella sociedad, ofreciendo siempre nombres y direcciones, oficios y sucesos rigurosamente históricos, tomados de fuentes documentales.

El Madrid de los Borbones continúa la Historia de Madrid comenzada en el tomo anterior de la misma colección El Madrid de los Austrias recorriendo las novedades madrileñas durante los siglos XVIII y XIX y también el primer tercio del siglo XX. Recoge las referencias a principales edificios, conjuntos y reformas urbanas de los siglos mencionados, pero además la forma de vivir de los madrileños de la época, las modas, costumbres, gastronomía y cuanto puede llevar al lector a comprender mejor ese Madrid más cercano y sobre el que se produce una honda transformación que da paso al Madrid actual. La obra, que tiene unidad en si misma en cuanto al periodo que refiere, acaba con una bibliografía seleccionada por el autor, buen conocedor del tema, entre la gran cantidad de libros a Madrid dedicados a fin de poder iniciar al interesado en el conocimiento de la historia de la Villa.

El Madrid de los Austrias es un repaso de la historia madrileña durante el establecimiento de la Corte en Madrid, que contiene además referencia de los principales edificios que se construyeron durante la época, que tiene su fin en 1700, al morir el último rey de la Casa de Austria. Pero no sólo se detiene en estos aspectos, sino que recoge también de una rápida manera la forma de vivir en el período que comprende las modas, costumbres, disposiciones de las viviendas, la gastronomía de la época y cuanto puede ayudar mejor al lector a conocer un Madrid pretérito, que ha formado el núcleo principal del actual, y que es además el mejor momento de la historia de la Villa. Acaba la obra con una bibliografía mínima de Madrid, seleccionada por el autor, buen conocedor del tema, entre la gran cantidad de libros a Madrid dedicados, a fin de poder iniciar al interesado en el conocimiento de su historia.

Ciclo de Conferencias del Instituto de Estudios Madrileños

Madrid contado por una diosa. Crónica de la Villa Publicada por especial encargo suyo, sin prólogo, notas ni añadidos.

Al ocuparnos en esta obra del estudio de casas que ya no existen no hemos querido elegir aquellas que por sus méritos artísticos o históricos son de todas conocidas, aunque muchas de las aqui recordadas debieran haber sido respetadas, sino de otras que si no alcanzaron estos valores fueron escenario de sucesos extraordinarios o curiosos, donde se desarrollaron intrigas políticas, en ocasiones muy importantes, donde vivieron amores que ardieron tan rápidamente que solo dejaron un puñado de cenizas, donde se encerraron misterios que lo fueron para las gentes de su época aunque hoy sean para nosotros conocidos. En algunas ocasiones hemos traido aqui casas de la que i,portantes firmas literarias se ocuparon en ocasiones en páginas tan bellas como faltas de realidad y que conviene conocer en la entera verdad de su historia mostrada documentalmente. En definitiva, desfilan por estas páginas problemas de siempre pues a los hombres, fueran de los adelantos técnicos, siempre les han movido las mismas infuencias que hoy continuan empujándolos y el amor, el poder y el dinero han sido tristemente en muchas ocasiones los motores de la marcha de las humanas vidas.

El Romanticismo fue mucho más que una corriente literaria o artística, que caló hondo en la sociedad de su tiempo y logró imponer una nueva jerarquía de valores que rigió las costumbres. En estas páginas encontrará el lector viejas historias ya conocidas y otras menos sabidas, aunque no por ello menos importantes, como "La infanta que se escapó con el novio" o "El amor secreto de Sagasta". Están contadas cronológicamente y al final de cada suceso se dan unas pequeñas pinceladas sobre el Madrid de ese año, así se entrelazará para el lector una ligera historia del romanticismo madrileño.

Ésta es la historia de una de las zonas más siginificativas de Madrid, desde que en el siglo XVI se empezó a construir en esos lugares hasta el siglo XX que da por te

Ayer y hoy de la gastronomía madrileña presenta una treintena de recetas clásicas del Madrid de siempre, aderezadas con los curiosos comentarios históricos y costumbristas de José del Corral. Este volumen aporta numerosas observaciones y analisis de la evolucion de la gastronomia en Madrid y de la influencia de otras cocinas - como la italiana y al americana -, propias de un enamorado de la Villa y de un extraordinario espectador de la vida en la ciudad.Como novedad aparece una de las modas de la movida que ya se ha convertido en tradicion: los aperitivos y los vinos de Madrid.Este repaso a la alimentacion de los madrileños incluye, por supuesto, el tradicional cocido madrileño y sus cambio desde el siglo XVII, los callos, los potajes, las ensaladas, las migas, algunos pescados como el besugo o el bacalao; platos olvidados, como la rosca madrileña, la sopa trinchante o la alboronia; asi como numerosos postres y la epoca tipica en la que deben prepararse y degustarse. ¡Buen provecho! Jose del Corral es Cronista Oficial de la Villa, autor de mas de 70 publicaciones sobre Madrid. Ha desarrollado su labor centrado en los temas de Madrid, desde guias de la ciudad a libros de gastronomia madrileña, pasando por libros de curiosidades de la historia de Madrid.