Prólogo de Karlos Arguiñano
La obra recoge alrededor de cuatrocientas recetas que son el legado histórico de lo que cocinaron nuestras madres y abuelas en sus humildes fogones. Este estudio se centr
La Sombra en el Espejo es una novela ambientada en Barcelona, que describe la situacion miserable y opresiva de dos investigadores en aquella Universidad en tiempos de posguerra. Estos se ven sorprendidos en su investigacion sobre los moriscos por un hallazgo insolito, la posesion en manos de estos moriscos de la Mesa del rey Salomon. Ante este hallazgo la maquinaria del poder se pone en marcha y los dos investigadores sufren una persecucion que le cuesta la vida a uno de ellos. La muerte de Sentis es determinante en la vida de su companero Galo, que sufre tortura en los sotanos de la carcel Modelo, y acabara cumpliendo el servicio militar en el norte de Africa. Nuestro protagonista ve ahora, dentro del realismo magico, la vida sin libertad como un tren cuyos railes de hierro le obligan a seguir por un camino determinado en el que Galo conversa con la imagen de su amigo muerto, mientras en la lejania se escucha la cancion de Aute: no se que estrellas son estas / que hieren como amenazas, / ni se que sangra la luna / al filo de su guadana.
La vocación por los temas literarios ha sido una constante en la vida de José García Gallego. Publicó como opera prima el libro de poemas "los Caminos del sol" y ahora siguiendo esa misma pasión nos ofrece esta, su primera novela, donde el personaje se sumerge en la investigacion de dos misteriosas muertes. Hecho este, que el autor aprovecha para describir el ambiente rural de posguerra y donde la intriga y el misterio se mezclan con el humor mas divertido ensayando caminos que van desde la novela negra al realismo magico.