Josep Borrell


Josep Borrell
MARIONA QUADRADA (Reus 1956). Se licenció en filología catalana en 1979 por la UB. En 1984 creó la escuela de cocina Taller de Cuina Mariona Quadrada en Reus y, desde entonces, se dedica a la docencia culinaria. En 1996 presentó la ponencia "El Paisatge de Secà" en el ámbito del 2n Congrés Català de la Cuina. Ha publicado más de cuarenta libros de cocina, ha participado en múltiples proyectos para instituciones, programas de radio, televisión y escribe artículos para varias publicaciones. Actualmente continúa con su tarea culinario-educativa y sigue recopilando sus experiencias en libros como este. En Lectio Ediciones ha publicado Pescado, marisco y bacalao un regalo del mar; Ensaladas, la frescura de la tierra; Aperitivos y tapas, caprichos de los sentidos; Sopas frías y calientes y ahora nos presenta Setas, la sazón de bosques y prados. JOSEP BORRELL. Realizó estudios de arquitectura. Estudió diseño y fotografía en la escuela Eina. Amplió su formación de técnicas fotográficas en Barcelona y Suiza. Ha realizado la ilustración fotográfica de once libros: de guías, de literatura, de arte y de gastronomía. Ha publicado fotografías en portadas de revistas de arquitectura, fotografía y moda y ha ilustrado también catálogos de arte. Su obra se ha expuesto en Reus, Tarragona, Barcelona y Palma y ha realizado reportajes fotográficos en 31 paises. En Lectio Ediciones ha publicado a parte de Los mejores platos de Àvia Remei y Les millors postres de l'Àvia Remei, todos los libros de esta colección: Pescado, marisco y bacalao un regalo del mar; Ensaladas, la frescura de la tierra; Aperitivos y tapas, caprichos de los sentidos; Sopas frías y calientes y ahora nos presenta Setas, la sazón de bosques y prados.
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Del 1 al 15 de 15
LA CRISIS DEL EURO: DE ATENAS A MADRID (3ª ED.)

TURPIAL 9788495157423


SOPAS FRIAS Y CALIENTES

LECTIO 9788415088028

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AL FILO DE LOS DIAS

CAUCE EDITORIAL 9788489612365


LA CRISIS DEL EURO (2ª ED.)

TURPIAL 9788495157393


AIGUA, ANIMA

PAGES 9788499758237


OMBRA DE ROURE

PAGES 9788497793773


ANTOLOGIA GENERAL DE LA POESIA CATALANA

BARCANOVA 9788475336022


SINE CUPIDITATE

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LOS IDUS DE OCTUBRE (EBOOK)

LA CATARATA (ASOCIACION LOS LIBROS DE LA CATARATA) 9788490973295

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LOS IDUS DE OCTUBRE

Los Libros de la Catarata 9788490973196

(1)

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SETAS: LA SAZON DE BOSQUES Y PRADOS

BORRELL, JOSEP y Josep Borrell

Lectio Ediciones 9788415088585


ESCUCHA, CATALUÑA. ESCUCHA, ESPAÑA

Ediciones Península 9788499426280

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LAS CUENTAS Y LOS CUENTOS DE LA INDEPENDENCIA

Los Libros de la Catarata 9788490970577

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LAS CUENTAS Y LOS CUENTOS DE LA INDEPENDENCIA (EBOOK)

LA CATARATA (ASOCIACION LOS LIBROS DE LA CATARATA) 9788490970638

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ESCUCHA, CATALUÑA. ESCUCHA, ESPAÑA (EBOOK)

PENINSULA 9788499426334

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