KOKE TEJERA

Recetas de toda la vida para todos los públicos.Recopilación de prácticas recetas, sabrosas y nutritivas, rápidas y fáciles de preparar. Una obra adecuada tanto para hombres como para mujeres de hoy que, sin sacrificar el valor nutritivo de los alimentos, desean comer de forma sana y tradicional. Una obra que no pretende deslumbrar sino volver a los origenes de la cocina mediterranea española, sin convertirnos en esclavos de la cocina.

Recetas de toda la vida para todos los públicos. Recopilación de prácticas recetas sabrosas y nutritivas, rápidas y fáciles de preparar, de corte eminentemente familiar, pensadas para amas de casa. Ademas de los ingredientes, se incluyen explicaciones claras sobre la elaboracion de cada plato, e incluso los que son relativamente complejos como la caldereta de langosta, el cochifrito o el almendrado de cafe estan presentados con gran sencillez y efectividad. Una obra practica de cocina para hombres y mujeres de hoy que, sin sacrificar el valor nutritivo de los alimentos, desean comer de forma sana y tradicional. Asi, el lector encontrara en esta obra 365 deliciosas recetas, una para cada dia del año, unos platos que no son en absoluto nada recargados ni de dificil preparacion, sino que buscan la sencillez, la variedad y el valor nutritivo. Recetas clasicas pero que en muchos casos no se encuentran en los libros de cocina actuales, y que no pretenden innovar ni proponer elaboraciones deslumbrantes sino volver a los origenes de la cocina mediterraneaespañola, sin convertirnos en esclavos de la cocina.