LUCIA FALCIAI

Guía De Los Crustáceos Decápodos De Europa Lucia Falciai; Roberto Minervini Gambas, langostas y cangrejos son cada vez más importantes dentro de la alimentación humana, sobre todo por las enormes cualidades organolepticas de su carne. Debido al gran interes, no solo comercial, sino tambien biologico y ecologico de este grupo, se ha considerado util confeccionar la presente guia para posibilitar la identificacion de los Crustaceos tanto al lego en la materia como al biologo o al especialista que actua sobre el medio ambiente. Se han examinado y descrito con todo cuidado las especies marinas existentes a lo largo de las costas atlanticas y mediterraneas de Europa (incluido el mar Negro) y las especies de agua dulce, a fin de tener una vision mas completa de las caracteristicas y el valor ecologico de estos organismos en diferentes latitudes. El libro nace con una organizacion sistematica rigurosa a la que se añaden consideraciones de caracter ecologico, ademas de las descripciones del animal y su area de distribucion. Las especies tratadas son aproximadamente 350 e incluyen especies autoctonas, aloctonas y lessepsianas.