M. PALLA

Palla, MónicaTartas, pasteles y pizzas, pero también hogazas, tortitas, tostadas... A partir de una simple rebanada de pan, que sirve al mismo tiempo de plato y de alimento, la imaginación de todos aquellos que se ocupan de la cocina ha creado centenares de recetas que se adaptan a todos los bolsillos, a todos los climas y a cualquier epoca del año.

Palla, MónicaCanónigos, espinacas tiernas, corazones de lechuga, achicoria...Sencillas o variadas, cocidas o crudas, como entremés o como plato principal... Tanto en invierno como en verano, las ensaladas ocupan un lugar destacado en cualquier comida equilibrada...

Palla, MónicaEnsaladas de frutas, helados, sorbetes, mousses ligeras... Se disfrutan todo el año, pero cuando llega el verano, simplemente resultan irresistibles...

Palla, MónicaLas parrilladas y barbacoas que se preparan en el jardín o en la terraza forman parte de los placeres que se disfrutan con deleite durante todo el año. En invierno, los platos lentamente elaborados al amor del fuego, guisos o asados de ternera, tonifican el cuerpo y el alma.

Palla, MónicaFácil de cocinar y siempre sabrosa, la pasta es un plata muy completo que a menudo incluye carne y verdura. Hoy día ha traspasado las fronteras italianas para convertirse en una comida a

Palla, MónicaTarta de manzana o de limón, pastel de Chocolate o de fruta, bizcocho borracho... LOS pasteles apetecen en cualquier momento y Circunstancia; como colofón de almuerzos y cenas, para comenzar alegremente la jornada, como premio que uno Mismo se otorga o para levantar la moral...

Palla, MónicaUna sartén de fondo redondeado, fácil de mandar una cocción rápida con poca grasa: una forma original decocinar: he ahí el wok, utensilio de cocina y tendencia culinaria a la vez, una al

Prandoni, AnnaCuscús, tajines... simplemente el nombre de estos platos nos transporta a un mundo de sabores, olor de especias, aromas únicos y platos suculentos y de vivos colores, símbolo de una cultura gastronomica rica y variada, de una cocina reconocida, cuyos sabores han conquistado a los gastronomos occidentales...