MARCEL GORGORI

La curiosa conversa entre Montserrat Caballé i Maria Callas arran d''un dentista de Londres; el dia en què el tenor Bonisolli va fer banyes al públic, vistes des del lloc de l''apuntador del Liceu; u

Marcel Gorgori: ...Si jo no sé què és un penalty, si no sé què és un córner, si no sé què vol dir que un jugador està en fora de joc, i no sé què és fer un gol..:, a mi em pot agradar el futbol? Si p

Lòpera no és el meu ofici. Jo no sóc un cantant, no sóc un músic, no sóc un teòric, ni sóc un crític. Tot i això, estic molt content dhaver sucumbit a la temptació de xerrar sobre la història de 1òpera amb un mestre i amic. En les nostres converses sexposen alguns dels perquès fonamentals daquest gènere, servits des de la humanitat i la saviesa dun dels seus protagonistes, i des de la curiositat i la passió de 1altre.

El llibre, plantejat de manera didàctica, et descobrirà els colors del vi, com descobrir els olors, quin altre gust et recorda quan el paladeges, quines són les sensacions tàctils experimentes quan passa per la gola, en quina situació és preferible beure'l i quins són els plats recomanats. L'estructura d'aquesta obra està pensada per facilitar l'aprenentatge al lector. No és un llibre per a especialistes ni gourmands. S'ha primat la claredat dels plantejaments per sobre de l'exhaustivitat, tot i que en 18 tastos que recull l'obra, s'hi recullen els principals tipus de vins blancs, els relleus imprescindibles entre caves i xampanys i una selecció emblemàtica dels diversos vins negres. A l'inici de cadascun dels tastos, el lector hi trobarà una fitxa completa amb les caractrerístiques i informacions de consum. És una obra de fàcil maneig i de fàcil localització de les característiques de cada vi.