MARIA CONCEPCION GARCIA GOMEZ

Este manual tiene como principal objetivo presentar los fundamentos de la dirección y la organización de las empresas turísticas a los estudiantes del Grado en Turismo. Constituye una primera aproximacion al mundo de la empresa turistica y, especialmente, va dirigido a estudiantes de los primeros cursos del grado.Para ello, el libro se estructura en dos bloques claramente diferenciados: conceptos basicos de direccion y organizacion de empresas turisticas y areas funcionales en las empresas turisticas. Los distintos capitulos abordan los diversos problemas y situaciones que afectan a las empresas turisticas de forma general para despertar la curiosidad de los estudiantes hacia el conocimiento de la empresa turistica.El enfoque es eminentemente practico, con gran cantidad de ejemplos, casos, aplicaciones, actividades practicas, lecturas recomendadas, etc. Por este motivo es de utilidad no solo a los estudiantes del Grado en Turismo, sino tambien a profesores, profesionales del mundo de la empresa y a cualquiera interesado en la direccion y organizacion de empresas turisticas.