Martín Morales cocina desde que tenía 9 años y aprendió de forma autodidacta. Tras una brillante carrera en el mundo de la música lo dejó todo para abrir su propio restaurante. Hoy es considerado como un auténtico embajador de la cocina y la cultura peruanas, ya que, además de a sus restaurantes, se dedica a promocionar la escena musical y artística de Perú.

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CEVICHE

MORALES,MARTIN

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CEVICHE: COCINA PERUANA

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LA GUERRA DE LOS GOLFOS

MORALES,MARTIN y Manuel Campo Vidal

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LA TRANSICION EN SU TINTA

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ANDINA

MORALES,MARTIN

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