FELIP MUNAR

Aquest llibre de receptes de cuina de Felip Munar pretén recuperar la cultura tradicional de la figa i valo­rar-la dins la cuina nostrada, la cuina de sempre, però també dins la cuina que innova. Age

El vi a Mallorca des dels origens fins a l’actualitat. Història, cultura, cançons, refranys i receptes. Ens sentim orgullosos de la nostra terra, i dels fruits que en sorgeixen. El vi és un símbol:

Tots els glosadors de picat a Mallorca, reunits en aquest combat. Volíem presentar aquest tall, aquest panorama dels glosadors de picat de Mallorca, l’any 2015, amb l’objectiu que se’n pugui reprend

El cristianisme ens ha configurat la feina, el repos i el lleure. La major part de les festes de que gaudim són fruit del cristianisme. Començant per Nadal, que ha creat tot un món de tradicions, cohesio familiar, sentiments nobles i consumisme. Les grans explosions d& x02019;alegria i bauxa de les festes de Sant Antoni, Sant Joan o el carnaval. El record dels nostres difunts al voltant de Tots Sants, convertit avui en una altra bauxa carnavalesca. Les romeries i pancaritats de la vuitada de Pasqua. O qualsevol festa patronal de qualsevol vila, que no hi seria, o seria una altra cosa, sense el sant patro. (De la introduccio de Felip Munar i Munar)

Cèlia Viñas i Olivella (Lleida 1915-Almeria 1954) és un personatge emblemàtic, una líder en totes les facetes de la seva vida, i una gran escriptora. Aquest recull de la seva obra en català, en gran

Recuperar un lloc en la memòria col·lectiva i reviure el món que envoltava la matança del porc és la intenció d''aquest recull. Les cançons, les gloses, la simbologia i les supersticions acompaneyn l

Amb aquest llibre, lautor ha sabut treure tot el partit imaginable dun fruit tan sa, natural i suculent com la figa, amb la qual es pot elaborar una cuina rica, variada i gustosa com per seduir el paladar mes exigent. Inclou prop dun centenar de receptes. No hi falta una especialitat interessant...

Els glosadors de picat que hi ha hagut a Mallorca d’ençà d’en Tià de sa Real.Aquest és un llibre d’homenatge i de reivindicació; d’homenatge, perquè un centenar de glosadors de picat de Mallorca, d’e

Les festes, les tradicions i els costums de Mallorca reviuen en aquest llibre amb les paraules de Felip Munar i les fotografies de Miquel Riutort. Hi trobareu les festes de primavera, com les de Pasqua i Sant Jordi; les d’estiu, amb Sant Joan i els dimonis; les fires de tardor i la celebracio de Tots Sants, i tambe les d’hivern, com Sant Antoni. Son anys de treball del fotograf perseguint l’essencia i l’ambient de les festes tradicionals.