Nicola Graimes

100 maneras de cuidarte… Una atractiva colección de recetas para mantenerte sano.Llegan cuatro nuevos volúmenes de esta exitosa serie de recetas para llevar una vida saludable. Repletos de bellas fotografías y en un formato de bolsillo muy práctico, cada libro ofrece 100 recetas deliciosas y fáciles de preparar. Desde menús infantiles para llevar o platos que estimulan la concentración y el bienestar, hasta recetas para mantenerte en forma sin limitar la gama de alimentos o zumos que ayudan a potenciar el sistema inmunitario y a combatir las dolencias más comunes, cualquier tipo de lector encontrará las recetas perfectas para mejorar su estilo de vida y el de sus seres más queridos.

Todo sobre el wok, un recipiente de cocina fundamental en los hogares de Asia. Platos de todo el mundo, desde la India hasta Vietnam o Japón. Técnicas variadas (saltear, brasear, freír) para escoger la más adecuada para cada ocasión. Comidas sanas que pueden incluir todo tipo de productos: hortalizas, carnes y pescados. Un total de 365 recetas entre las que se pueden escoger platos ligeros, algo más elaborados o exóticas preparaciones procedentes de varios países orientales, todos ellos muy fáciles de hacer. La introducción invita a experimentar con las múltiples maneras posibles de cocinar con un wok: ya sea al vapor, saltear, freír o brasear. Asimismo, este apartado introduce en los secretos de este utensilio, a fin de que se pueda sacar todo el provecho de él. Las recetas que se incluyen se encuentran claramente explicadas, con todos los pasos que deben seguirse especificados, al igual que los productos que son necesarios en la elaboración del plato. Unas tentadoras fotografías de las preparaciones acompañan al texto e invitan a probarlas recetas.

Prácticas recetas para disfrutar de una dieta equilibrada y mantener el peso adecuado. Muestra la diversidad de una alimentación sana con sugerencias para todos los días del año. Platos fáciles de preparar con ingredientes frescos. Seguir una dieta sana no tiene por qué ser monótono. Las 365 recetas incluidas demuestran la gran variedad de platos que es posible preparar, desde desayunos hasta postres, pasando por comidas ligeras, guarniciones o alternativas vegetarianas, cuya elaboración se explica paso a paso y con todo detalle, de manera que cualquier persona pueda hacer el plato sin problemas. Pensado para personas que deseen adelgazar, pero también para aquellas que quieran mantener un peso equilibrado y llevar una vida sana, las recetas se clasifican según el tipo de comida. De esta manera, resulta muy sencillo organizar un menú, al tiempo que se controlan los hidratos de carbono que se consumen, mencionados en cada receta. Asimismo, la información de las páginas iniciales trata sobre aspectos relacionados con la alimentación como las proteínas y las fibras, lo le permitirá adquirir unos conocimientos que le serán de gran utilidad para mantener una dieta equilibrada en proteínas y grasas.

Con esta completa y sugestiva guía del vegetarianismo aprenderá a cocinar platos fáciles y apetitosos con verduras, frutas, frutos secos, semillas, legumbres, huevos y productos lácteos. Asimismo encontrará orientación sobre las mejores maneras de escoger y preparar los ingredientes para alimentarse de forma sana y equilibrada, así como una serie de deliciosas recetas que demuestran lo variada, colorida y sabrosa que puede ser la dieta vegetariana. Un libro repleto de ideas que servirán de inspiración a cocineros noveles y experimentados. Cocina vegetariana incluye información sobre: • qué significa ser vegetariano • qué alimentos aportan vitaminas y minerales fundamentales • cómo planificar un menú vegetariano • cómo surtir una cocina y una despensa vegetarianas

Zumos refrescantes, fáciles, originales, deliciosos, cargados de vitaminas... Los puedes encontrar todos aquí. Con estas recetas naturales de zumos y batidos supernutritivos, podrás desintoxicar, rejuvenecer, energizar y sanar tu cuerpo y tu mente. Mas de 50 recetas para cuidarte dia a dia, y sobre todo, sin renunciar al sabor.

Muchas personas sufren alergias o intolerancias alimentarias. Los alimentos que más habitualmente provocan reacciones adversas en el organismo son los cereales y los productos lácteos. Este libro muestra cómo seguir una dieta deliciosa y nutritiva sin gluten, trigo ni lácteos.