RAMON. NUÑEZ

Para cocinar con sabiduría. Éste no es un libro de cocina al uso, ya que no contiene recetas, sino que explica con divertidas anécdotas y un poco de historia, los usos de la sal, los poderes curativos de las bayas o quien creo la primera fabrica de sardinas en lata. El autor hilvana historias curiosas sobre los alimentos en clave amena y asequible. Se ha propuesto ayudarnos a ser mas cultos, a disfrutar mas de lo que comemos, y a dar respuesta a algunas preguntas: ¿Por que flotan las manzanas? ¿Quien invento la pizza? ¿Por que nos gustan las burbujas? ¿En que se diferencia la anchoa del boqueron?