Descubre el valor de conservar y transformar tus alimentos con técnicas que han acompañado a la humanidad durante siglos. Este libro es una invitación a redescubrir métodos sencillos y potentes —ferm
És una resposta a la necessitat de planificar el currículum escolar en entorns d'aprenentatge i desenvolupament per a tots els alumnes, especialment per als qui pateixen un major risc d'exclusió. L'autor hi presenta formes de planificar (anticipar, p reveure, preparar) opcions multiples i diverses a l'aula ordinaria que puguin ser valuoses per a tot l'alumnat. Hi exposa procediments i eines de planificacio multiple, mesures personalitzades d'atencio en el dia a dia i tambe a llarg termini. Ofereix el ements que poden generar canvis en la manera d'entendre i d'atendre tot l'alumnat, i practicar una educacio centrada en l'alumne i en unes aules autenticament inclusives i obertes a tothom.