MCGRAW-HILL / INTERAMERICANA DE MEXICO 9789701037331
Esta obra tan importante ha evolucionado de ser la compilación de los primeros conceptos en apoyo nutricional, hasta figurar como el libro de texto estándar que estudian individuos de numerosas disciplinas en el mundo para obtener el certificado del consejo de educacion en apoyo nutricional. En esta edicion se han incorporado muchos avances recientes en el apoyo nutricional, como farmacoterapia con nutrientes, trasplantes y nutricion parenteral periferica; de igual forma ofrecen a quien se inicia en este campo los prinicipios basicos para la atencion de los pacientes que necesitan nutricion parenteral. Los autores son farmacologos, especialistas en nutricion y enfermeras, entre los medicos hay cirujanos, internistas, pediatras, endocrinologos, intensivistas y nefrologos.