LESLIE KENTON (Los Ángeles, 1941 - Nueva Zelanda, 2016) ha sido una de las voces más reconocidas y respetadas en el campo de la vida sana y la alimentación natural. Hija del músico de jazz Stan Kenton, además de ser una escritora de éxito ha trabajado en la Open University británica, asesoró en temas de alimentación al Parlamento Europeo, fue colaboradora de diversos periódicos y publicaciones y escribió y presentó programas divulgativos para televisión.
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Una dieta basada principalmente en alimentos crudos puede ayudar a perder peso, prevenir gripes yresfriados y retardar el envejecimiento.También puede ayudar a combatir el estrés y la fatiga, y proporciona una mayorsensacion de energia y vitalidad. Este libro muestra como la dieta crudivora puede hacer maravillas por la salud ycontiene mas de cien deliciosas recetas de ensaladas, salsas, sopas, entrantes, panes, bebidas y postres que demuestranque una dieta saludable no tiene por que ser aburrida.BEST-SELLER MUNDIAL¡Mas de 1.000.000 deejemplares vendidos en todo el mundo!