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LIBROS DE LA CATARATA. Madrid. Rústica. Nuevo. Nuevo. 0

Si bien el ser humano posee un cierto potencial numérico innato, no exclusivo de nuestra especie, hubo un tiempo en el que el hombre no conocía los números, ni siquiera modo alguno de conteo, como se desprende de las observaciones de algunas tribus. No obstante, se ha comprobado la caracteristica natural del hombre de empezar a contar antes de escribir e incluso de hablar, asi como la existencia de algunas especies animales en las que se han encontrado evidencias experimentales de ciertas habilidades para el conteo.

A pesar de estar presentes en todas las culturas, las virtudes nutricionales, ambientales y económicas de las legumbres no son muy conocidas. Son clave para una alimentación saludable (humana y animal) por su alto contenido en proteinas, hidratos de carbono de absorcion lenta, fibra, minerales, vitaminas y compuestos bioactivos. Ademas, las investigaciones muestran que reducen ciertos factores de riesgo para la salud como niveles elevados de colesterol, la diabetes y la disfuncion cardiovascular. Por otro lado, la funcion medioambiental de las leguminosas se basa en la fijacion biologica del nitrogeno atmosferico en sus raices, por simbiosis con microorganismos del suelo. El nitrogeno es, despues del agua, el nutriente mas limitante en la agricultura y la fijacion de este ayuda a evitar el uso excesivo de fertilizantes quimicos (que desprenden gases de efecto invernadero) contribuyendo, por tanto, a limitar el cambio climatico. Las legumbres tambien son una parte importante de la economia local. No puede olvidarse tampoco el papel relevante de las legumbres en la gastronomia, tradicional e innovadora, que supone un valor añadido para la sociedad y una satisfaccion saludable para la ciudadania. Gracias a la colaboracion de importantes investigadores, este libro muestra la aportacion de las legumbres a toda la cad...

Esta nueva edición que hoy presentamos, a cargo de Leoncio López-Ocón -autor de Breve historia de la ciencia española-, tiene un especial valor añadido por su abundante documentación escrita y gráfica en torno a la obra y a su autor, por su actualizacion bibliografica y por el nuevo material que añade, como dos entrevistas a Cajal (una de ellas sobre la Primera Guerra Mundial, en la que Cajal muestra una sorprendente lucidez premonitoria).Santiago Ramon y Cajal (1852-1934), premio Nobel de Medicina en 1906, ha sido el mejor investigador de la España contemporanea, una figura cuya grandeza es dificil de exagerar. Su obra Los tonicos de la voluntad es, por la influencia que ha ejercido, una de las de mayor trascendencia de cuantas ha producido la ciencia española en los ultimos siglos, y su vigencia no se ha visto atenuada por el paso de los años. Reeditada continuamente desde su aparicion, en español y en numerosos idiomas, desde el aleman hasta el japones, Los tonicos de la voluntad sigue siendo considerada hoy como una obra indispensable por cientificos de todo el mundo. Existen innumerables testimonios de lectores a quienes esta obra ha marcado de por vida, desde Juan Negrin hasta Ortega y Gasset, o que consideraron estos consejos luminosos e incomparables. Los tonicos de la voluntad es tambien un texto aut...

Conocido antiguamente como“plata líquida”,“azogue”o“hidrargiro”, el mercurio es un metal que destaca por sus propiedades singulares y su belleza, pero también por su alta toxicidad. Desde la Prehisto

Shortlisted for the Wellcome Book Prize 2018. A stunning new non-fiction voice tackles an urgent question... what next for mankind?

Vivim en un món de dades, emmagatzemades en formes diverses: textos, nombres, imatges, gràfics... Les generem i les rebem en el mòbil, l''ordinador, el cotxe i en els utensilis més diversos, tot i qu

Uno de los recorridos más deslumbrantes de la ciencia del comportamiento humano jamás propuestos, una síntesis majestuosa que cosecha investigación de vanguardia en una amplia gama de disciplinas para proporcionar una perspectiva sutil y matizada sobre por qué finalmente hacemos las cosas que hacemos... para bien y para mal. Sapolsky se basa en esta comprensión para luchar con algunas de nuestras preguntas más profundas y espinosas relacionadas con el tribalismo y la xenofobia, la jerarquía y la competencia, la moral y el libre albedrío, la guerra y la paz. Sabio, humano, a menudo muy divertido,'Compórtate'es un logro imponente, poderosamente humanizador y francamente heroico por derecho propio.

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The third volume in Leonard Susskind's one-of-a-kind physics series cracks open Einstein's special relativity and field theory In the first two books in his wildly popular The Theoretical Minimum series, world-class physicist Leonard Susskind provided a brilliant first course in classical and quantum mechanics, offering readers not an oversimplified introduction, but the real thing - everything you need to start doing physics, and nothing more. Now, thankfully, Susskind and his former student Art Friedman are back, this time to introduce readers to special relativity and classical field theory. At last, waves, forces and particles will be demystified. Using their typical brand of relatively simple maths, enlightening sketches and the same fictional counterparts, Art and Lenny, Special Relativity and Classical Field Theory takes us on an enlightening journey through a world now governed by the laws of special relativity. Starting in their new watering hole, Hermann's Hideaway, with a lesson on relativity, Art and Lenny walk us through the complexities of Einstein's famous theory. Combining rigor with humour, Susskind and Friedman guarantee that Special Relativity and Classical Field Theory will become part of the reader's physics toolbox.

"La curiosidad mató al gato de Schrödinger. Origen es un libro del ingeniero Román Abadías publicado por Interludio Ediciones. Es un libro muy ameno y divulgativo, que recorre la evolución de las tec

In a similar vein to the recent The Decisive Moment, Dan Gardners Risk is an exploration of the way our brains are divided between instinctive and rational thought throughout, Gardner talks about the differing reactions of Gut (instinctive thought) and Head (rational thought). He also refers throughout the text to several key principles that Gut uses to make its determinations, such as the Example Rule (if you can think of an example of something, you are more likely to be judge it to be plausible), and the Anchoring Rule (whether you like it or not, if I mention there are 530 words in this review, and then ask you for a numerical estimate of something else, you are likely to make your estimate with reference to my original number). The key principles are lucidly explored with good use of examples, and a clear explanation of why our brains have evolved the way they have (dont read the next sentence if youre in Kansas) they are very suitable for making the judgments required of hunter-gatherers on the plains of Africa, but not really for making snap judgments in the modern world of mass media, democracy, air travel, terrorism and all the rest of it. We have simply not had time to evolve the way our brains work to cope with all the inventions the human race has come up with over the years (ironic, isnt it?). Having explained the way the brain works, Gardner is specifically interested in explaining the ways in which it is incapable of judging and assessing risks as they are presented to us. We are constantly fed scare stories by the media (who of course have the same brains that we have to help them in their judgment of what to write and broadcast), but we constantly overestimate risks: from chemicals, from disease, from terrorism, from crime, and even the chances of winning the lottery. We are lousy at odds. Consider the fact that, shocking as the death toll from 9/11 was, half as many people again died on the roads in the US as a direct result of avoiding air travel yet of course that doesnt get reported in the same way. Many of the risks we are showered with information about abduction of children by strangers, road rage, getting cancer from this chemical or that foodstuff are so small as to be what statisticians call de minimis i.e. so tiny as to be mea

Emociones, ideas, temores, deseos, espiritualidad y otros aspectos de la vida de los seres humanos dependen de las complejísimas operaciones del cerebro. Cuando nos interrogamos acerca de nosotros mismos, las preguntas que surgen son infinitas: ¿es el alma solo el resultado de reacciones quimicas y electricas?, ¿se puede manipular el pensamiento de otros?, ¿los artistas tienen un cerebro distinto?, ¿lo que sugiere nuestro inconsciente es lo que somos?, ¿nos engañan nuestras percepciones?... Eduardo Punset nos acerca a las reflexiones mas relevantes de los investigadores sobre ese gran secreto que es el cerebro.

How our new world - of texting, social networking, instant messaging and email - was built and how it has changed the way we relate to everything in our livesCómo nuestro nuevo mundo de mensajes de texto, redes de comunicacion social, mensajes instantaneos y correos electronicos ha sido erigido y como ha cambiado la manera con la que nos relacionamos con todos los aspectos de nuestras vidas.

Esta obra maestra de divulgación científica, traducida a más de veinte idiomas, cuenta cómo en un incierto momento, hace diez mil millones de años, se produjo una gigantesca explosión en todo el espacio -cuya elevada temperatura sólo permitiría la existencia de partículas elementales- que originaría una sopa indiferenciada de materia y radiación, cuyo enfriamiento habría de posibilitar la constitución de núcleos complejos que darían como resultado la formación de las galaxias y las estrellas.

«¿Qué sucede cuando algo cae en un agujero negro? ¡Desaparece!». Esto es lo que afirmó hace treinta años un joven físico llamado Stephen Hawking suscitando un fecundísimo debate sobre las leyes funda

Mediante un viaje cosmogónico entre las complejas redes neuronales, así como las relaciones e instrucciones determinadas para cien mil millones de neuronas, el autor narra con prosa accesible y amena los encuentros y desencuentros que han inquietado a médicos, biólogos, psicólogos, físicos, químicos y otros expertos, y hasta diletantes, cuyas contribuciones no deben ser ignoradas, para explicar los confines de nuestro mundo interior. También participan la ingeniería y la cibernética, tendentes a crear los nuevos conceptos de la inteligencia artificial, necesarios para comprender el funcionamiento del cerebro y la génesis de la actividad mental.

Explica com les noves i contínues ivestigacions ens obliguen a revisar moltes idees que tenim sobre nosaltres i sobre el món que ens envolta. Aquestes pàgines, tan clarament escrites, ens acompanyen per fer-nos entendre que els sucessius coneixements científics van condicionant el pensament humà sobre la natura, la moral i l'evolució de la nostra societat.

EXOTICA IN MILITARIA