Libros de Estudios generales, página 8 de 118

El primer libro riguroso a la vez que divulgativo que explora la región más humana del cerebro: el lóbulo frontal. «En El cerebro ejecutivo, Goldberg nos ofrece una brillante exposición de las comple

Recuperamos Gastrofísica, en que el mayor experto en ciencia multisensorial nos descubre cómo se relacionan nuestros sentidos y los elementos que pueden mejorar nuestra hora de la comida.El mayor experto en ciencia multisensorial sale de su laboratorio para descubrirnos los secretos mejor guardados de la comida.¿Por que comemos un 35% mas cuando comemos con otra persona, y un 75% mas cuando somos tres? ¿Por que el 27% de bebidas a base de zumo de tomate se consumen en los aviones? ¿Que planes tienen los grandes chefs y las empresas alimentarias para transformar nuestras experiencias gastronomicas? Y lo mas importante, ¿que podemos aprender de estas revoluciones para preparar platos memorables en casa?Estos son solo algunos de los ingredientes de Gastrofisica, un libro en el que Charles Spence, el brillante profesor de Oxford, nos muestra como nuestros sentidos se relacionan de formas extraordinarias, y la importancia de todos los elementos mas alla del plato en la comida: el peso de los cubiertos, el color de la vajilla, la musica de ambiente y muchos mas.Bien sea si comemos solos o en una fiesta, en un avion o delante del televisor, el autor nos ayudara a comprender que experimentamos en ese momento y a influir en como comen los demas.

Identifica las seis hormonas que más influyen en tu estado de ánimo y aprende a controlarlas de una manera natural.Nuestras hormonas influyen en casi todos los aspectos de nuestra vida, incluido nuestro cuerpo, emociones o creatividad. Aunque existen cientos de sustancias responsables de nuestro estado de animo, solo hay seis ?la dopamina, la oxitocina, la serotonina, el cortisol, las endorfinas y la testosterona? cuya produccion podemos llegar a controlar con tecnicas sencillas, provocan, ademas, efectos inmediatos. Si te cuesta motivarte o disfrutar de las pequeñas cosas de la vida, equilibra tu dopamina. Si no conectas con las personas de tu entorno, aumenta las reservas de oxitocina. Si quieres estabilizar tu estado de animo y bajar de esa montaña rusa emocional en la que vives, centrate en la serotonina, la hormona de la felicidad. Con este libro aprenderas a aprovechar estas seis sustancias clave que tu cuerpo produce y a regular tu propia quimica, para gestionar mejor tus emociones y transformar tu vida de manera duradera. Un manual muy practico para influir directamente sobre tu estado de felicidad, gracias a tu propia biologia. Thomas Erikson, autor de Rodeados de idiotas

Dientes: una historia de ciencia y evolución. Además de su función biológica, los dientes hacen las veces de archivos de la historia. Los restos de Atapuerca y los yacimientos denisovanos, pasando por neandertales y momias egipcias, han revelado secretos sobre dietas, enfermedades y costumbres ancestrales. Los dientes tambien han sido simbolos de poder, herramientas de supervivencia y obras de arte, convirtiendose en testigos privilegiados de la evolucion. El viaje de la odontologia es un testimonio del ingenio humano. La evolucion es notable: sangrias medievales sustituidas por radiologia digital y protesis de marfil reemplazadas por sorprendentes tecnicas de implantologia. Esta disciplina ha abandonado siglos de supersticion para emerger como una ciencia de verdadera vanguardia. Hoy, sus avances no solo transforman sonrisas, tambien abren nuevas fronteras en la medicina y el diagnostico de enfermedades. Jose Ramon Alonso, reconocido divulgador cientifico, nos guia por milenios de historia en esta fascinante metamorfosis de la odontologia. Estas paginas revelan los procedimientos mas insolitos y los momentos decisivos que han revolucionado la salud dental en los cinco continentes. Una perspectiva unica de como una rudimentaria practica se ha convertido en pilar de la salud publica actual. Porque, como sabiamente apunto Cervantes: En mucho mas se ha de estimar un diente que un diamante.

Why do smart people make irrational decisions every day The answers will surprise you Predictably Irrational is an intriguing witty and utterly original look at why we all make illogical decisions Why can a 50p aspirin do what a 5p aspirin can t If an item is free it must be a bargain right Why is everything relative even when it shouldn t be How do our expectations influence our actual opinions and decisions In this astounding book behavioural economist Dan Ariely cuts to the heart of our strange behaviour demonstrating how irrationality often supplants rational thought and that the reason for this is embedded in the very structure of our minds Predicatably Irrational brilliantly blends everyday experiences with a series of illuminating and often surprising experiments that will change your understanding of human behaviour And by recognising these patterns Ariely shows that we can make better decisions in business in matters of collective welfare and in our everyday lives from drinking coffee to losing weight buying a car to choosing a romantic partner

El neurocientífico Dean Buonomano nos presenta una revolucionaria perspectiva sobre la relación entre el cerebro humano y el tiempo, entretejiendo hallazgos de la biología evolutiva, la física y la filosofia. Su investigacion revela una verdad fascinante: nuestro cerebro no es un mero observador pasivo del tiempo, sino su arquitecto activo. A traves de una exploracion rigurosa, Buonomano demuestra como el cerebro humano ha evolucionado hasta convertirse en un sofisticado constructor de experiencias temporales. Esta capacidad nos permite no solo medir el paso del tiempo, sino tambien proyectarnos mental y emocionalmente hacia el futuro o el pasado, una habilidad que resulto crucial para el desarrollo de la humanidad. Sin esta capacidad de anticipacion temporal, avances fundamentales como la creacion de herramientas o el desarrollo de la agricultura habrian sido imposibles. La obra combina la neurociencia con una vision multidisciplinar para abordar algunas de las preguntas mas profundas que han intrigado a la humanidad: la naturaleza del tiempo, los misterios de la consciencia y la existencia del libre albedrio. Buonomano examina como nuestra comprension del espacio-tiempo y la relatividad esta intrinsecamente ligada a los mecanismos neuronales que han evolucionado para ayudarnos a navegar en un universo en constante cambio. Con un equilibrio magistral entre rigor cientifico y accesibilidad, esta obra nos guia a traves de los intrincados mecanismos cerebrales que nos permiten percibir, procesar y predecir el flujo temporal. El resultado es una exploracion fascinante que revela como nuestro cerebro se ha convertido en una verdadera maquina del tiempo.

At the beginning of the 21st century physics is being driven to very unfamiliar territory the domain of the incredibly small and the incredibly heavy The new world is a world in which both quantum mechanics and gravity are equally important But mysteries remain One of the biggest involved black holes Famed physicist Stephen Hawking claimed that anything sucked in a black hole was lost forever For three decades Leonard Susskind and Hawking clashed over the answer to this problem Finally in 2004 Hawking conceded THE BLACK HOLE WAR will explain the mind blowing science that finally won out and the emergence of a new paradigm that argues that the world your home your breakfast you is actually a hologram projected from the edges of space

Why is life the way it is Bacteria evolved into complex life just once in four billion years of life on earth and all complex life shares many strange properties from sex to ageing and death If life evolved on other planets would it be the same or completely different In The Vital Question Nick Lane radically reframes evolutionary history putting forward a cogent solution to conundrums that have troubled scientists for decades The answer he argues lies in energy how all life on Earth lives off a voltage with the strength of a bolt of lightning In unravelling these scientific enigmas making sense of life s quirks Lane s explanation provides a solution to life s vital questions why are we as we are and why are we here at all This is ground breaking science in an accessible form in the tradition of Charles Darwin s The Origin of Species Richard Dawkins The Selfish Gene and Jared Diamond s Guns Germs and Steel

«Uno de esos libros que transforman por completo tu visión del mundo.» Libération¿Y si no fuéramos tan «nosotros» como creemos? ¿Y si nuestras identidades estuvieran entretejidas con las de otros, i

La Biblia del ARN escrita por el científico que lo descubrió: todo lo que necesitamos saber sobre su naturaleza, su funcionalidad y sus aplicaciones presentes y futuras está aquí.El ácido ribonucleico (ARN) ha transformado nuestra comprension de la regulacion genetica, abriendo puertas a multiples y relevantes aplicaciones biotecnologicas y medicas en el diagnostico y tratamiento de diversas enfermedades, asi como en el desarrollo de nuevas terapias. Pero estos avances no hubieran sido posibles sin el trabajo previo de Thomas R. Cech, que gano el Nobel de Quimica hace treinta años al descubrir la potencia catalitica del ARN y que explica por primera vez en este libro que hace tan especial a esta molecula y por que puede ser la solucion a muchos de nuestros problemas de salud e, incluso, albergar la respuesta a si estamos solos o no en el universo.

Este libro descubre la más sucia, sorprendente y festiva intimidad de los seres vivos. Ahí fuera se vive una orgía permanente en la que los chimpancés disfrutan de sus penes con espinas y los patos, de sus enormes sacacorchos; donde los pajaros se ponen los cuernos sin remordimiento alguno y las ranas se hacen las muertas para escapar de los pretendientes mas insistentes; en el que los hongos tienen tres, cuatro o hasta miles de sexos, algunos peces cambian de sexo y otros llevan los genitales de sus examantes pegados a sus escamas; donde los zanganos eyaculan tan fuerte que revientan; los carneros le dan a pelo y a pluma; las koalas se montan bacanales lesbicas y unos murcielagos ejercitan el sexo oral entre los petalos de plantas tan seductoras que son utilizadas como consolador por abejorros deseosos de placer carnal.Pero no se asusten, porque estas p ginas no son el desahogo fantasiosode un pervertido animalista, sino un asombroso recorrido por la diversidad sexual y la procreacion de las especies. Su autor, el conocido biologo Ricardo Moure, uno de los mejores divulgadores de la television, ha conseguido con Sexo salvaje lo mas dificil: combinar el rigor cientifico y el mas provocador sentido del humor.

Contemplar las estrellas, enamorarse o escuchar música nos hace sentir una conexión trascendente con una unidad cósmica y algo más grande que nosotros mismos. Sin embargo, estas experiencias no son facilmente comprendidas por la ciencia, que sostiene que todo puede explicarse en terminos de atomos y moleculas. ¿Hay espacio en nuestra vision cientifica del mundo para estas experiencias espirituales?El reconocido fisico y novelista Alan Lightman cree que si. Basandose en la historia intelectual y en conversaciones con cientificos, filosofos y psicologos contemporaneos, Lightman plantea preguntas provocadoras que iluminan nuestra extraña posicion entre el mundo de las particulas y fuerzas y el de la experiencia humana. ¿Puede el materialismo estricto explicar nuestra apreciacion de la belleza? ¿O nuestros sentimientos de conexion con la naturaleza y otras personas? ¿Existe una base fisica para la conciencia, el mas escurridizo de todos los problemas cientificos?Lightman entrelaza estas investigaciones para proponer lo que llama "materialismo espiritual": la creencia de que podemos abrazar las experiencias espirituales sin abandonar nuestra vision cientifica del mundo. Segun el, la amplitud de la condicion humana no solo esta arraigada en atomos y moleculas materiales, sino que t

Más de 1 millón de ejemplares vendidos en todo el mundo Un fenómeno internacional que ha cambiado la vida de miles de mujeres «Una guía ágil y esclarecedora sobre las mujeres y una lectura obligada p

Todo lo que siempre has querido saber sobre el mundo que nos rodea, explicado con un toque de humor por los divulgadores científicos Marian Mellén y Luis Quevedo. Los científicos Marian Mellén y Luis Quevedo han hecho una seleccion de los temas mas sorprendentes sobre astronomia, genetica, matematicas, neurociencia y quimica, entre otros. Con explicaciones sencillas e ilustraciones atractivas, consiguen acercarnos las cuestiones mas complejas de manera facil y divertida. Ademas, el libro cuenta con una seccion sobre las cientificas sin las cuales el mundo no seria como lo conocemos. ¡La ciencia al alcance de tu mano! ¿Que encontraras en este libro? - Explicaciones sencillas a temas complejos. - Las biografias de algunas de las cientificas mas influyentes de la historia. - Ilustraciones que animaran la lectura del libro.

Un libro para sentir de corazón, pero también con cabeza. Comprende tus emociones de forma fácil a través de la neurociencia y conoce el universo que llevas dentro. ¡Con diez bellas ilustraciones de Isa Muguruza! ¿Usamos solo el 10% de nuestro cerebro? ¿Que le pasa al cerebro cuando te ries? ¿Y cuando te rompen el corazon? ¿Hay alguna tecnica para aprender a decir que no? ¿Por que se engancha el cerebro a una relacion toxica? ¿Como actua cuando sientes miedo? Una tormenta electrica sucede cada segundo en tu cabeza mientras tu te diviertes, te aburres, te enfadas o te enamoras. Conocer como funcionan tus conexiones neuronales te ayudara a dejar que te atraviese la emocion, a entenderla y a aprender a gestionarla. En este libro encontraras una manera diferente de vivir la relacion entre tus emociones y tu cerebro. La periodista y divulgadora Raquel Mascaraque nos invita a hacer un viaje alrededor de nuestro mundo emocional y a mirarnos dentro para sentir de corazon, pero tambien con cabeza.

Cuando en nuestra vida diaria, tras sopesar la información de que disponemos, tomamos una decisión determinada, no tenemos conciencia de lo mucho que el azar interviene en esa decisión modificando sus efectos. Los procesos aleatorios son fundamentales en la naturaleza, pero la mente humana funciona de tal modo que necesita identificar una causa concreta para una accion determinada. Y por lo tanto le cuesta mucho aceptar la influencia de factores aleatorios, porque es algo contraintuitivo. Y, sin embargo, el azar, lo aleatorio, esta presente en la politica, en los negocios, en la medicina, en los deportes, en el ocio, en toda la vida diaria. Hace decadas que el mundo academico lo sabe. Pero los principios que gobiernan el azar no han trascendido, aun, al publico general. Por eso, en este libro, que da un vuelco a todo lo que creiamos saber sobre el funcionamiento del mundo, el profesor Mlodinow nos explica, con ejemplos tan sorprendentes como divertidos, las leyes de la aleatoriedad y nos ofrece las herramientas que necesitamos para identificar su presencia. Y es que el acierto o el error muchas veces no proceden de un gran conocimiento o de una gran incompetencia, sino de circunstancias fortuitas y erraticas, como el andar de un borracho.

La neurociencia ha logrado que implantar recuerdos o prótesis neuronales y la posibilidad de leer la mente ya no sean un asunto de ciencia ficción. «Quiero hablarles de la revolución que estamos vivi

Un libro imprescindible para comprender la mente del hombre a través de la ciencia Por la autora de EL CEREBRO FEMENINO El amor, el sexo, la infidelidad, la paternidad: no son solo la naturaleza y las condiciones sociales las que determinan lo que sucede en el universo complejo y fasinante que es el cerebro masculino, sino tambien y sobre todo los genes y las hormonas. Con ejemplos de neuropsicologia, neurociencia cognitiva, desarrollo infantil y neuroimagen, Louann Brizendine indaga en como se programan las conductas particulares del cerebro masculino y aporta una vision innovadora de los entresijos cerebrales de los niños pequeños, los adolescentes inquietos, los varones en busca de apareamiento, los padres y los abuelos, que ayudara a que estos tengan una mejor comprension de sus impulsos mas profundos y a que las mujeres vislumbren el mundo desde la perspectiva masculina.La critica ha dicho:Como mujer que ha conocido a hombres complicados durante toda la vida, no puedo dejar de pensar en que ojala El cerebro masculino hubiera existido cuando yo era niña. El analisis lucido, animado y siempre fascinante de la doctora Louann Brizendine sobre como funciona el cerebro masculino (y por que) me ha iluminado de mas formas de las que alcanzo a explicar. Ahora, no puedo esperar para regalar el libro a todas mis amigas.Jane FondaUna fascinante continuacion de El cerebro femenino, el libro superventas de la neuropsiquiatra Louann Brizendine. Con una prosa accesible y anecdotas divertidas, capaces de convertir una compleja investigacion cientifica en una obra para todos los publicos, la autora guia al lector a traves de la vida util del cerebro masculino.Publishers Weekly Un libro fascinante, elegante y entretenido que ilustra con claridad el mundo de los hombres, como bebes, niños, adolescentes, novios, esposos, padres y trabajadores. Una inmersion profunda que ayudara a las mujeres a comprender a los hombres de su entorno.Helen Fisher Louann Brizendine nos ayuda a entender las pasiones y los deseos mas antiguos y primarios de los hombres.Dean Ornish

La historia de los inventos e innovaciones que han moldeado nuestra civilización, desde las herramientas de piedra hasta la IA. Vaclav Smil, uno de los pensadores más influyentes de nuestro tiempo, ofrece en este libro una narracion rigurosa y sorprendentemente amena de la invencion humana. Con su estilo caracteristico, Smil explora la sutil diferencia entre invencion e innovacion, critica el mito del progreso tecnologico acelerado y demuestra que muchas de nuestras ideas sobre el futuro estan infladas por un optimismo infundado. Desde el zepelin hasta la fision nuclear o el avion supersonico, pasando por inventos que terminaron generando graves daños ?como la gasolina con plomo o el pesticida DDT?, este recorrido revela no solo los grandes logros que han transformado la economia y la sociedad, sino tambien sus limites, sus errores y sus consecuencias imprevistas. Ademas, Smil plantea una lista de invenciones que realmente necesitamos para enfrentar los grandes desafios del siglo xxi, como la automatizacion, la IA y el cambio climatico. Con un enfoque pragmatico y ejemplos cautivadores, Invencion e innovacion ofrece un relato aleccionador de la locura que con frecuencia acompaña a la creatividad humana y muestra como podemos ?y debemos? ajustar nuestras expectativas a la realidad. El mayor experto en el ambito de la energia. SCIENCE Vaclav Smil es mi autor favorito. Espero sus libros con la misma impaciencia que algunos esperan el proximo episodio de Star Wars. Bill Gates, fundador de Microsoft